Alternatives à la viande à base de plantes : pourquoi la protéine de pois ?
Explorons pourquoi la protéine de pois est devenue si populaire, sous quelles formes elle se présente, comment utiliser chaque type, et pourquoi nous l’adorons aussi !
Recettes
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Pain plat aux échalotes
Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de mélange de farine Bake-Free 200 g de mélange de farine Bake-Free 8 g de sel de l'Himalaya et des granules d'ail au goût...
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Tarte chaude aux pommes façon McDonald's
Ingrédients pour 4 pièces : Pour la pâte: 200 g de mélange de farine pour nouilles Bake-Free + 10 g pour la sous-couche 4 g de sel de l'Himalaya 85...
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Rouleau de biscuit aux fruits des bois
Ingrédients: Pour les biscuits : 150 g Mélange de farine pour biscuits sucrés et salés Bake-Free 6 g d'édulcorant 1:10 30 g d'huile de coco fondue 70 g d'eau...
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Tranche d'abricot
Ingrédients: Pour la génoise : 300 g de mélange de farine pour génoise et muffins Bake-Free 10 g d'édulcorant 1:10 12 g de cacao en poudre une pincée de sel...
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La levure est-elle végétalienne ?
Beaucoup de gens se demandent peut-être si ceux qui suivent un régime à base de plantes peuvent consommer de la levure dans diverses pâtisseries et dans certains pains. Nous avons...
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Cracker au chocolat et caramel
INGRÉDIENTS POUR 24 PIÈCES : Pour les biscuits : 125 g de mélange de farine pour biscuits sucrés et salés Bake-Free 50 g de noisettes grillées non salées 5 g...
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Creme de noix de coco
INGRÉDIENTS POUR LA CRÈME DE COCO : 200 g de crème de coco 5 g d'édulcorant 1:10 1 cuillère à soupe d'arôme de vanille zeste râpé d'un demi citron non...
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Gâteau cappuccino
Ingrédients: Pour la génoise : 125 g de mélange de farine pour génoise et muffins Bake-Free 13 g d'édulcorant 1:10 6 g de cacao en poudre bio 125 g de...
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Crème à gâteau
Ingrédients: 200 g de crème de coco 300 g d'eau 35 g d'édulcorant (1:10) 150 g de farine de riz brun 1 cuillère à café d'arôme de rhum et de...
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Rouleaux de pizza de base
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de mélange de farine universelle pour pain, pizza et boulangerie Mill & Folks Basic 5 g de farine de cosses de psyllium Mill...
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Biscuits aux figues
INGRÉDIENTS: 260 g de figues jaunes (mesurées sans la peau) 80 g de mélange de farine pour biscuits sucrés et salés Bake-Free 50 g de farine d'avoine sans gluten 40...
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Roulade de noix et mascarpone
INGRÉDIENTS POUR 15 TRANCHES : 120 g de mélange de farine pour génoise et muffins Bake-Free 50 g de noix finement moulues 30 g de noix grossièrement moulues 8 g...
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Gâteau au fromage cottage
INGRÉDIENTS: Pour la génoise : 250 g de mélange de farine Bake-Free 10 g d'édulcorant (1:10) une pincée de sel noir (en raison du goût d'œuf, mais peut être...
