L’enzyme qui donne à la farine de pois le goût des pois
Cette note verte et herbacée des farines de légumineuses ne vient pas du pois - c’est la lipoxygénase qui transforme les matières grasses en hexanal dès que l’eau entre en...
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Les pâtes au millet Mill & Folks sont élaborées selon une recette de haute qualité. Leur goût est similaire à celui des pâtes traditionnelles et le plaisir est exceptionnel. Leur agréable couleur jaune est due à une touche de curcuma et elles conservent leur consistance même après la cuisson.
Le millet est facile à digérer, tout en ayant une haute valeur nutritionnelle. Son excellente valeur nutritionnelle en fait un aliment à inclure dans l’alimentation. Le millet est naturellement sans gluten.
Les enveloppes de psyllium sont une source idéale de fibres et sont utilisées par des centaines de millions de personnes dans le monde chaque année. En consommant des aliments riches en fibres, nous pouvons aider notre digestion et ralentir l’absorption des glucides, ce qui peut avoir un effet bénéfique sur l’ensemble de notre corps.
La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps à autre en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l’étiquette arrière du produit fait toujours foi.
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