Alternatives à la viande à base de plantes : pourquoi la protéine de pois ?
Explorons pourquoi la protéine de pois est devenue si populaire, sous quelles formes elle se présente, comment utiliser chaque type, et pourquoi nous l’adorons aussi !
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Une excellente alternative végétale riche en protéines à la viande.
Enfin, une super alternative végétale à la viande en dés sans additifs. Les cubes absorbent trois fois leur poids en liquide et leur utilisation est presque limitée uniquement par l'imagination. Leur saveur de base neutre les rend excellents pour l'assaisonnement, et ils s'imprègnent des saveurs lors de la marinade. Leur haute teneur en protéines peut contribuer à une alimentation équilibrée et saine. Grâce à leur polyvalence, ils peuvent désormais être utilisés comme légume dans n'importe quel plat à base de viande.
Utilisation : Convient comme substitut à la viande hachée.

Préparation
Mélangez 2-3 g de sel de l'Himalaya et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sans sel dans 300 g d'eau bouillante, puis versez sur 100 g de cubes de protéine de pois, couvrez et laissez reposer 10 minutes. Incorporez dans le plat en dernière étape et réchauffez juste quelques minutes, ne pas cuire plus longtemps.
Ingrédients : 100 % protéine de pois texturée
Lieu d'origine : Hongrie
Informations allergènes : Ce produit est fabriqué dans une usine qui traite des fruits à coque. Fabriqué dans une usine produisant sans gluten.
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Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit |
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| Énergie | 1630 kJ |
| 385 kcal | |
| Matières grasses | 7 g |
| - dont acides gras saturés | 1,3 g |
| Glucides | 11 g |
| - dont sucres | 1,6 g |
| Fibres | 10 g |
| Protéines | 65 g |
| Sel | 1,1g |
La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.
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