Test kuhala: Kako juha zaslužuje svoje mjesto u šalici
U našoj kušaonici svaki se recept za Cupster mora dokazati u hladnoj keramičkoj šalici, s vodom koja je tek malo ispod vrelišta i uz mjerenje vremena od tri minute. Ovako...
Članci
-
Varivo od graška sa "ćuftama"
Sastojci: Za mesnu štrucu: 50 g Smokey mješavine za mađarske pogačice Bake-Free (proso) 200 g batata (odvaganog i očišćenog) lovorov list 40 g mlake vode 1 češanj češnjaka (izmjereno...
-
Roštilj pljeskavice s jagodama i šparogama
Sastojci za 2 porcije: Za mesnu štrucu: 50 g granula proteina graška 150 g paradajz sosa sa bosiljkom + 50 g vruće vode 1 čajna žličica = 7 g Dijon...
-
grisini
Sastojci Za tijesto: 250 g Mješavina brašna za domaći kruh Bake Free 310 g mlake vode na oko 40 °C 4 g himalajske ili parajdi soli 1 žličica mješavine začina...
-
Domaći kruh sa sušenim rajčicama i artičokama
Sastojci: 250 g Mješavina brašna za domaći kruh bez pečenja 310 g mlake/tople vode 4 g himalajske soli 4 sušene rajčice u ulju (45 g) 4 artičoke u ulju (35...
-
Pogačice od bučinih sjemenki
Sastojci za 16 komada: 230 g Mješavina brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata bez pečenja 30 g brašna od sjemenki bundeve 5 g Parajdi soli 1 žličica crne soli...
-
Niskougljikohidratni kruh s ciklom u kori orašastih plodova
Sastojci: 250 g Mješavina brašna za kruh s niskim udjelom ugljikohidrata bez pečenja 200 g soka od cikle bez šećera 190 g vode 6 g himalajske soli 50 g nasjeckanih...
