Bezglutenska brašna

USPJELI SMO!

SAVRŠENA IZRADA BRAŠNA JE U NAŠIM GENIMA PA SMO STVORILI NAJFINIJA BRAŠNA BEZ GLUTENA

S neusporedivom stručnošću, srcem i dušom, proizvodimo brašno u vlastitim mlinovima u kojemu mogu uživati svi, bez obzira na alergije ili intolerancije na hranu. Uz 100 godina obiteljske tradicije, desetljeća iskustva i godine eksperimentiranja, usavršili smo proces proizvodnje kako bismo stvorili nježan način koji je vrijedan kušanja za svakoga.

Vidi sve

TRADICIJA DUGA 100 GODINA

Proizvodnja brašna stoljećima nam je u krvi.

SAVRŠENA VELIČINA ČESTICA

S našim stručnim timom stvorili smo savršenu tehnologiju

Radimo sa starim, davno zaboravljenim pseudožitaricama kao što su proso, heljda, sirak, kvinoja u našoj tvornici za proizvodnju visokokvalitetnog brašna bez glutena. Umjesto upotrebe tradicionalne metode kamenog mljevenja, koristimo automatski sustav prosijavanja koji jamči dosljednu veličinu zrna do 160 mikrona, što nam omogućuje postizanje veličine zrna jednako fine kao kod tradicionalnih verzija pšenice. Zahvaljujući ovoj metodi, sposobnost upijanja vode od brašna bit će puno veća, a veća površina će pekarske proizvode i peciva od njih učiniti finijim. Po teksturi, okusu i izgledu slični su proizvodima koji sadrže tradicionalni gluten.

Mislimo da je važno proizvoditi ono što možemo unutar kuće. Dakle, jedinstveno u zemlji, meljemo vlastite pseudožitarice bez glutena u vlastitom mlinu. To nam omogućuje proizvodnju naših vrhunskih brašna savršene veličine zrna u kontroliranim uvjetima.

S ČIM RADIMO

PSEUDO ŽITARICE

Radimo sa žitaricama bez glutena kontinuirano kontrolirane kvalitete.

MAHUNARICE

Uvijek stvaramo nešto doista inovativno, što je kako su nastala naša omiljena brašna od mahunarki.

Provjerite naša brašna

Jednostavan za rad

Omiljeni sastojci za vašu kuhinju

NAJPOPULARNIJI

Pogledaj sve

Mill & Folks
Brašno smeđe riže 450g

Standardna cijena €3,16

Na lageru

Pregledavati pojedinosti
Mill & Folks
Brašno smeđe riže 900g

Standardna cijena €5,53

Na lageru

Pregledavati pojedinosti
Prodano

Mill & Folks
Heljdino brašno 450g

Standardna cijena €4,47

Pregledavati pojedinosti
Mill & Folks
Brašno od slanutka 450g

Standardna cijena €4,16

Na lageru

Pregledavati pojedinosti
Prodano
Mill & Folks
Brašno od zlatnog lana 450g

Standardna cijena €10,26

Pregledavati pojedinosti
Mill & Folks
Brašno od zelenog graška 450g

Standardna cijena €3,95

Niska zaliha

Pregledavati pojedinosti
Mill & Folks
Brašno od prosa 450g

Standardna cijena €3,42

Na lageru

Pregledavati pojedinosti
Mill & Folks
Brašno od kvinoje 450g

Standardna cijena €6,66

Na lageru

Pregledavati pojedinosti

Nova epoha Cupstera!
Kako je Cupster učinio vašu zdraviju, vegansku, bezglutensku instant juhu pristupačnijom nego ikad!
Sezona brige o sebi: 4 načina kako ispeći vlastiti kruh!
Je li jesen i za vas doba brige o sebi? Napravite svježi, zdrav kruh kod kuće s lakoćom. Odaberite mješavinu brašna i pecite s nama!
Najbolji vodič za zobene pahuljice preko noći: Ovladajte svojim doručcima!
Postanite majstor pripreme zobene kaše preko noći: naučite kako u nekoliko minuta pripremiti ovaj bezglutenski, veganski, zdrav i hranjiv doručak, bez kuhanja.
Ideje za ledena pića: 3 osvježavajuća recepta za vruće dane
Otkrijte 3 jednostavna recepta za ljetna pića bez šećera: limunadu od đumbira i chia sjemenki, ledeni čaj od bobičastog voća i kremasti smoothie od pšenične trave. Isprobajte ih odmah!
Najbolje biljne alternative mlijeku i kako ih pripremiti kod kuće
Biljna mlijeka postaju sve popularnija posljednjih godina, ne samo među veganima, već i među onima koji su netolerantni na laktozu, žele zdraviju prehranu ili jednostavno traže održivije alternative. Iako su...
Zdravi veganski deserti – opcije bez šećera i bez glutena
Volite li slatkiše, ali želite izbjeći rafinirani šećer i gluten? Dobre vijesti: to je sasvim moguće! U ovom blogu pokazat ćemo vam kako napraviti ukusne i zdrave veganske deserte bez...
Žlica nadahnuća iz Londona – Naše NOPEX iskustvo
Ponekad je dovoljna žlica juhe da sanjamo o boljem svijetu.U Cupsteru u to zaista vjerujemo — i prošlog tjedna doživjeli smo iskustvo koje je potvrdilo da nismo sami u tom...
San na polici – Cupster sada dostupan u Whole Foods London
San na polici – Cupster sada dostupan u Whole Foods London Postoje trenuci u životu koji djeluju gotovo nestvarno. Toliko dugo o njima sanjate, radite na njima svim srcem, a...