La spedizione dalla Germania all'Austria parte da soli 6,9 EUR

Spediamo in tutto il mondo Saperne di più

Pizze con farina di piselli e lenticchie rosse

Green pea and Red lentil flour pizzas

Ingredienti per 2 pizze:

Per la pasta ai piselli:

Per la pasta di lenticchie rosse:

Per la guarnizione (per 2 pizze):

  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro al basilico (65 g)
  • 100 g di fagioli neri cotti (crudi 50 g)
  • 2 funghi porcini (76 g)
  • qualche goccia di succo di limone
  • mezza cipolla verde (15 g)
  • 1 cipolla (40 g)
  • mezzo peperoncino piccante (12 g)
  • mezzo peperone (40 g senza semi)
  • 50 g di olive
  • Sale dell'Himalaya

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti per l'impasto della pizza e stenderlo con un cucchiaio bagnato su una teglia rivestita di carta da forno (~19 cm di diametro). Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti, con riscaldamento dall'alto al basso. Per la copertura, tagliate i funghi a fettine e metteteli in acqua bollente con limone per 1-2 minuti, quindi sciacquateli con acqua corrente fredda. Puoi saltare questo passaggio, ma la pizza passerà poco tempo in forno, quindi i funghi risulteranno più morbidi. Appena tirato fuori l'impasto, separatelo con cura dalla carta da forno con l'aiuto di un coltello largo, poi spalmatelo sottile con la salsa di pomodoro e adagiateci sopra i condimenti e spolverate con un po' di sale. Rimettetela in forno per 5 minuti a 230°C con cottura alto-basso.

Lascia un commento

Nota: i commenti devono essere approvati prima di essere pubblicati.