Bake-Free Flatbread fritto - miscela di farina per ciambelle 900g

Ingredienti: farina di miglio [miglio: Polonia], miscela di fibre (farina di buccia di psillio, farina di fibra di bambù), amido di tapioca, agente lievitante (bicarbonato di sodio), correttore di acidità (acido citrico)

Uso: per preparare scone, focacce e ciambelle vegani, senza glutine, latticini, uova, soia, lievito, farina e amido di mais, patate e riso, ad alto contenuto di fibre alimentari, senza zuccheri e grassi aggiunti.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento in cui vengono lavorati anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, anidride solforosae solfiti. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.

Valore nutrizionale medio per 100 g di preparato per farina:

Energia: 1413 kJ / 339 kcal

Grassi: 2.4 g

– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g

Carboidrati: 65 g

– di cui zuccheri: 0.5 g

Fibre: 11 g

Proteine: 9 g

Sale: 0.05 g

Valore nutrizionale medio per 100 g di ciambelle al forno preparate secondo la ricetta:

Energia: 1334 kJ / 322 kcal

Grassi: 18 g

– di cui acidi grassi saturi: 15 g

Carboidrati: 42 g

– di cui zuccheri: 0.3 g

– di cui polioli: 9.2 g

Fibre: 5.5 g

Proteine: 4.5 g

Sale: 0.02 g

Valore nutrizionale medio per 100 g di scone al forno preparato secondo la ricetta:

Energia: 1626 kJ / 393 kcal

Grassi: 26 g

– di cui acidi grassi saturi: 23 g

Carboidrati: 33 g

– di cui zuccheri: 0.3 g

– di cui polioli: 0 g

Fibre: 5.6 g

Proteine: 4.6 g

Sale: 0.06 g

Senza zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturalmente presenti.

Con questa confezione puoi preparare fino a 15 focacce (20 cm di diametro) o 75 ciambelle (5 cm di diametro) seguendo le seguenti ricette base:

Ricetta per 1 focaccia:

Ingredienti:

• 60 g di miscela di farine

• 60 g di acqua tiepida (~40°C)

• 1 g di sale himalayano o di Parajd,

• Olio di cocco per friggere

Suggerimento: mescola gli ingredienti e lascia riposare l’impasto per 5 minuti. Su una superficie asciutta, stendilo formando un cerchio spesso mezzo centimetro e friggi entrambi i lati in olio caldo per circa 1-1 minuto.

Ricetta per 5 ciambelle:

Ingredienti:

• 60 g di miscela di farine

• 60 g di acqua tiepida (~40°C)

• 11 g di eritritolo

• Olio di cocco per friggere

Suggerimento: mescola gli ingredienti e lascia riposare l’impasto per 5 minuti. Su una superficie asciutta, stendilo formando un cerchio spesso mezzo centimetro e ritaglia le ciambelle. Friggile in olio di cocco caldo per circa 1-1 minuto per lato. Elimina l’olio in eccesso con carta assorbente.

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto