Bake-Free Miscela di farina per impasto 900g

Miscela di farina pronta per l'impasto in cucina.

Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio[millet: Poland], farina di quinoa), amido di tapioca, farina di buccia di psillio

Utilizzo: per impasti vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, senza farina di mais e amido di mais, senza patate, senza riso, non contengono zuccheri e grassi aggiunti.

Con questa busta puoi preparare fino a 3 pagnotte di brioche (~580 g ciascuna) utilizzando la seguente ricetta base:

Ricetta brioche (~580 g) senza grassi aggiunti:

Ingredienti:

• 300 g di miscela di farina + 7 g per la formatura
• 300 g di acqua tiepida (~40°C)
• 50 g di crema di cocco
• 2,5 g di sale nero (facoltativo)
• 2,5 g di zucchero di fiori di cocco
• 75 g di eritritolo in polvere
• 1 bustina di lievito in polvere (7 g)

Suggerimento: Mescolare gli ingredienti, quindi coprire e lasciare lievitare l'impasto in un luogo tiepido per 60 minuti. Dividere in 3 parti uguali e arrotolarle a forma di cilindro su una superficie asciutta, quindi intrecciare insieme. Coprite e lasciate riposare per 10 minuti. Cuocere su una teglia rivestita di carta da forno siliconata in forno preriscaldato a 210°C per 10 minuti, poi per altri 30 minuti a 180°C con riscaldamento superiore e inferiore.

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturali.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.

Paese di origine: Ungheria

Valore nutritivo medio per 100 g di miscela di farina:

Il valore nutrizionale medio di 100 g di brioche cotta e pronta da mangiare preparata secondo la ricetta:

Ricetta con grassi:

Ingredienti:

-300 g Bake-Free miscela di farina per impasto

-300 g di acqua tiepida

-50 g di crema di cocco

-2,5 g di sale nero (può essere omesso)

-2,5 g di zucchero di fiori di cocco

-75 g di eritritolo in polvere

-1 bustina di lievito in polvere (7 g)

Per dare forma:

-7 g Bake-Free

Preparazione: Mescolare gli ingredienti, quindi coprire e lasciare lievitare l'impasto in un luogo tiepido per 60 minuti. Dividere in 3 parti uguali e arrotolarle su una superficie asciutta a forma di cilindro, quindi intrecciare insieme. Coprite e lasciate riposare per 15 minuti. Cuocere su una teglia rivestita di carta da forno siliconata in forno preriscaldato a 210°C per 40 minuti, poi per altri 20 minuti a 180°C con riscaldamento superiore e inferiore. Aspettare che si raffreddi completamente prima di affettare.

Il valore nutrizionale medio di 100 g di brioche cotta e pronta da mangiare preparata secondo la ricetta:

L'esatto valore nutrizionale di ciascuna materia prima può variare di volta in volta a causa del cambiamento delle condizioni climatiche e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito Web, ma il valore dell'etichetta posteriore sul prodotto è sempre il riferimento.