Bake-Free Miscela di farina per pane dorato a basso contenuto di carboidrati 900g

Miscela di farine per pane dorato a basso contenuto di carboidrati pronta per la cucina.

Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio [Poland], farina di quinoa), miscela di fibre (farina di psillio, farina di fibra di bambù), farina di semi di lino dorati

Uso: Per preparare pani e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, senza farina di mais e amido di mais, senza patate, senza riso, ricchi di fibre alimentari, senza zuccheri aggiunti, amidi aggiunti e grassi.

Con questo sacchetto puoi preparare fino a 4 pagnotte da 410 g ciascuna usando la seguente ricetta base:

Ricetta per un pane fatto con lievito:

Ingredienti:

• 225 g di miscela di farine
• 2 g di zucchero di fiori di cocco
• 5 g di sale himalayano o di Parajdian,
• 315 g di acqua tiepida (~40°C)
• 12,5 g di lievito fresco, o mezzo sacchetto di lievito in polvere (3 g)

Suggerimento: Mescola tutti gli ingredienti secchi, aggiungi il lievito e amalgama bene il composto. Versa l'acqua tiepida mentre continui a impastare. Copri l'impasto e lascialo lievitare per circa 45-60 minuti in un luogo caldo. Su una superficie asciutta forma un filone, coprilo fino a quando il forno si riscalda. Incidi l'impasto in 3-4 punti. Cuoci su una teglia rivestita con carta da forno in silicone in forno preriscaldato a 190°C per 70 minuti con riscaldamento superiore e inferiore. Lascialo raffreddare su una griglia e affetta secondo necessità. 

Ricetta per 6 panini fatti con lievito in polvere:

Ingredienti:

• 225 g di miscela di farine
• 5 g di sale himalayano o di Parajdian,
• 315 g di acqua tiepida (~40°C)
• mezzo sacchetto di lievito in polvere (5 g)

Suggerimento: Mescola tutti gli ingredienti secchi e impasta bene l'impasto. Lascialo riposare per 10 minuti,poi su una superficie asciutta forma 6 panini rotondi o a mezzaluna. Cuoci su una teglia rivestita con carta da forno in silicone in forno preriscaldato a 190°C per 50 minuti con riscaldamento superiore e inferiore. Quando sono pronti, lasciali raffreddare su una griglia.

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturalmente presenti.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, diossido di zolfo e solfiti. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare.

Paese di origine: Ungheria

Il pane e i panini cotti possono essere congelati non appena sono completamente raffreddati (pane affettato, porzione per porzione). Una volta scongelati, tornano freschi e morbidi. Durata senza congelamento, a temperatura ambiente, in sacchetti di plastica sigillati: 3 giorni. Induriscono in frigorifero.

Il valore nutrizionale esatto di ogni materia prima può variare di volta in volta a causa delle condizioni climatiche variabili e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito web, ma il valore sull'etichetta posteriore del prodotto è sempre il riferimento.