Mix di farine senza glutine per pane fatto in casa di sorgo
Ingredienti: farina di sorgo bianca (54%), amido di tapioca, farina di bucce di psillio, farina di semi di lino dorati
Da questa confezione si possono preparare 4 pagnotte di pane (450–500 g ciascuna) seguendo la ricetta fornita.
Suggerimento per la preparazione:
Pane fatto in casa di sorgo
Ingredienti:
- 250 g di mix di farine Bake-Free Homemade Sorghum Bread
- 4 g di sale himalayano
- 260 g di acqua tiepida (minimo 37°C)
- 1 bustina di lievito secco (7 g)
Mescolare gli ingredienti, quindi impastare bene l'impasto e lasciarlo riposare per 15 minuti. Formare un filone lungo, quindi lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 30 minuti. Fare 3–5 tagli profondi sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C su una teglia rivestita con carta da forno in silicone per 70 minuti con calore sopra e sotto. Lasciare raffreddare su una griglia, quindi affettare a piacere. Condire a piacere.
Uso consigliato: senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, senza lievito, senza farina di mais, senza amido di mais, senza patate, senza riso, vegano, a base vegetale, senza zuccheri aggiunti e opzionalmente anche senza grassi aggiunti. Adatto per preparare pane bianco di sorgo con lievito. Il lievito nelle ricette fornite non può essere sostituito con il lievito in polvere.
Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, diossido di zolfo e sulfiti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare.
Senza zuccheri aggiunti. Contiene zuccheri naturalmente presenti.
Paese di origine: Ungheria
| Valori nutrizionali medi per |
100 g |
| Energia |
1488 kJ/ 352 kcal |
| Grassi |
2,2 g |
| - di cui acidi grassi saturi |
0,4 g |
| Carboidrati |
71 g |
| - di cui zuccheri |
1,5 g |
| Proteine |
7,7 g |
| Sale |
0,01 g |
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