Bake-Free Miscela di farina per pane fatto in casa standard 900g

Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio, farina di quinoa), amido di tapioca, miscela di fibre (farina di bucce di psillio, farina di fibre di bambù, fibre di mela)

Per preparare pane e prodotti da forno vegani, senza glutine, latticini, uova, soia, farina e amido di mais, patate e riso, senza zuccheri e grassi aggiunti.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento in cui vengono lavorati anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, anidride solforosa, e solfiti. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.

Valori nutrizionali medi per 100 g di miscela di farine:

Energia: 1470 kJ / 348 kcal

Grassi: 2.8 g

– di cui acidi grassi saturi: 0.5 g

Carboidrati: 67 g

– di cui zuccheri: <0.5 g

Fibre: 9.6 g

Proteine: 8.9 g

Sale: 0.02 g

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturalmente presenti.

Con questa confezione puoi preparare fino a 4 pagnotte [da circa 380 g ciascuna] seguendo la ricetta qui sotto:

RICETTA STANDARD PER IL PANE FATTO IN CASA:

INGREDIENTI:

• 225 g di miscela di farine

• 3,5 g di lievito in polvere

• 1 g di zucchero di fiori di cocco

• 5 g di sale himalayano

• 270 g di acqua tiepida (massimo 40 gradi)

PREPARAZIONE:

Metti gli ingredienti in una ciotola e mescolali accuratamente. Copri e lascia riposare in un luogo caldo per 60 minuti. Su una superficie asciutta, dai all’impasto la forma di una pagnotta allungata, coprilo con pellicola di nylon e lascialo lievitare per altri 20 minuti. Incidi leggermente la superficie dell’impasto in 3-4 punti e trasferiscilo su una teglia rivestita con carta da forno in silicone. Cuoci in forno preriscaldato a 190 gradi per 60 minuti, con modalità statica. Lascia raffreddare completamente su una griglia, poi taglia a fette a piacere.

Conservazione: in un luogo asciutto e fresco, al riparo dalla luce del sole.

Il pane e i panini cotti possono essere congelati una volta completamente raffreddati (taglia il pane a fette e congelale in porzioni). Una volta scongelati, saranno di nuovo freschi e morbidi. Durata di conservazione senza congelamento, a temperatura ambiente e in sacchetti di plastica sigillati: 3 giorni. In frigorifero si induriscono.