Alternative alla carne a base vegetale: perché la proteina di pisello?
Esploriamo perché la proteina di piselli è diventata così popolare, in quali forme si presenta, come utilizzare ogni tipo e perché anche noi la amiamo!
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Per preparare pane e dolci vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, senza lievito, senza farina e amido di mais, senza patate, senza riso, senza zucchero e grassi aggiunti.
Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio [millet:Poland], farina di quinoa), amido di tapioca, miscela di fibre (farina di psillio, farina di fibra di bambù), agente volumizzante (bicarbonato di sodio), regolatore di acidità (acido citrico)
Con questo sacchetto puoi preparare fino a 4 pagnotte (~400 g ciascuna) utilizzando le seguenti ricette base:
Ricetta per pane fatto in casa senza grassi aggiunti
Ingredienti:
Suggerimento: Mescolare gli ingredienti e impastare accuratamente. Formare una pagnotta e lasciare riposare per 10 minuti. Successivamente, praticare 3-5 tagli sulla superficie. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C su una teglia rivestita con carta da forno in silicone per 70 minuti con riscaldamento superiore e inferiore. Lasciare raffreddare su una griglia e affettare a piacere. Condire a piacere!
Ricetta per 6 panini fatti in casa senza grassi aggiunti
Ingredienti:
Suggerimento: Mescolare gli ingredienti e impastare accuratamente. Dividere in 6 parti, formare dei panini e lasciare riposare per 15 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C su una teglia rivestita con carta da forno in silicone per 50 minuti con riscaldamento superiore e inferiore. Lasciare raffreddare su una griglia e affettare a piacere. Condire a piacere!
Non contiene zucchero aggiunto.
Contiene zuccheri naturalmente presenti.
Prodotto in uno stabilimento senza glutine.
Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, diossido di zolfo e solfiti. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.
Conservazione: in luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare.
Paese di origine: Ungheria
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Valore nutrizionale medio per 100 g di miscela di farina: |
Valore nutrizionale medio di 100 g di pane cotto, preparato secondo la ricetta: |
Valore nutrizionale medio di 100 g di panini cotti preparati secondo la ricetta: |
Valore nutrizionale medio di 1 panino cotto preparato secondo la ricetta: |
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Energia: |
1352 kJ |
773 kJ |
809 kJ |
563 kJ |
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Grassi |
2,2 g |
1,3 g |
1,3 g |
0,9 g |
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-di cui saturi: |
0,5 g |
0,3 g |
0,3 g |
0,2 g |
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Carboidrati: |
61 g |
35 g |
36 g |
25,4 g |
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-di cui zuccheri: |
0,5 g |
0,3 g |
0,3 g |
0,2 g |
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Fibre: |
15 g |
8,6 g |
9 g |
6,3 g |
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Proteine: |
8 g |
4,6 g |
4,8 g |
3,3 g |
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Sale: |
0,04 g |
0,9 g |
1 g |
0,7 g |
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Il pane e i panini cotti possono essere congelati non appena sono completamente raffreddati (pane affettato, porzione per porzione). Una volta scongelati, tornano freschi e morbidi. Durata senza congelamento, a temperatura ambiente, in sacchetti di plastica sigillati: 3 giorni. Induriscono in frigorifero.
Il valore nutrizionale esatto di ogni materia prima può variare di volta in volta a causa delle condizioni climatiche variabili e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito web, ma il valore sull'etichetta posteriore del prodotto è sempre il riferimento.
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Abbiamo creato prodotti unici che danno una svolta completamente nuova a uno stile di vita libero.
Le farine della gamma Bake-Free sono tutte prive di glutine, latticini, uova, soia, amido di mais, farina di mais e riso. Possono essere utilizzate per preparare dolcetti ricchi di fibre, senza zucchero e nutrienti che si adattano alla maggior parte delle diete. Contengono ingredienti che un bambino di 5 anni può facilmente comprendere.