Dodano nowe kolekcje! Dowiedz się więcej

Wysyłamy na cały świat Dowiedz się więcej

Podstawowa pizza

Basic Pizza

Składniki:

Na ciasto:

  • 125 gr Mill&Folks Podstawowa mieszanka mąki chlebowej
  • ćwierć opakowania drożdży w proszku (1,8 g)
  • 5 g soli himalajskiej
  • 4 g cukru
  • 100 g letniej wody
  • 5 g oliwy z oliwek + 2 g do formowania
  • mieszanka przypraw do pizzy, granulat czosnku do smaku

Na polewę:

  • 100 g jogurtu kokosowego bez cukru
  • Sól himalajska, czosnek granulowany
  • 4 małe pieczarki (100 g)
  • 50 g kukurydzy cukrowej
  • oliwki (50 g)
  • papryka w trzech kolorach (110 g)
  • 4 pomidorki koktajlowe (57 g)
  • ostra papryka (10 g)
  • czerwona cebula (35 g)
  • świeży szczypiorek

Przygotowanie:

Wymieszaj suche składniki na ciasto, następnie dodaj letnią wodę i olej. Miksuj robotem kuchennym na średnich obrotach przez 5 minut, aż masa stanie się jednorodna i całkowicie gładka.
Pozostawiamy w lekko naoliwionej misce na 30 minut, przykrytej ściereczką. Na cienko natłuszczonym papierze do pieczenia rozwałkuj ciasto naoliwionymi rękami na cienki okrąg (miało średnicę 31 cm) i przeciągnij na blachę z papierem do pieczenia.
Jogurt kokosowy wymieszaj z solą i czosnkiem w proszku. Następnie rozsmaruj go na cieście i połóż na nim dodatki według uznania.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, następnie piecz przez 30 minut z funkcją pieczenia góra-dół.
Połóż szczypiorek na już upieczonej pizzy.

Basic Pizza

zostaw komentarz

Uwaga: komentarze muszą zostać zatwierdzone przed publikacją.