Składniki NA 16 KAWAŁKÓW:
Na biszkopt:
- 200 g Bake-Free mieszanki mąki do biszkoptów muffinkowych
- 9 g słodzika (1:10)
- 12 g kakao w proszku
- szczypta czarnej soli
- pół opakowania proszku do pieczenia
- 250 g napoju migdałowego bez cukru
- 10 g oleju kokosowego w stanie płynnym
Na krem:
- 1 porcja kremu kokosowego
Na polewę:
- 100 g wegańskiej, bezcukrowej czekolady
- 20 g oleju kokosowego
- 5 g wiórków kokosowych
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj krem według opisu. Na biszkopt wymieszaj składniki, a następnie wlej ciasto do formy 24x24 cm wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 25 minut na funkcji góra-dół. Odstaw do ostygnięcia na kratce, następnie ostrożnie przekrój na 2 blaty. Rozsmaruj krem na dolnym blacie, a następnie przykryj go górnym. Czekoladę rozpuść z olejem kokosowym na parze, rozprowadź na biszkopcie i posyp wiórkami kokosowymi. Odczekaj, aż polewa stężeje. Pokrój na 16 równych kawałków.
