Składniki na 16 plasterków:
Na biszkopt:- 200 g Bez pieczenia Mieszanka mąki do biszkoptów i muffinów
- 9 g słodzika (1:10)
- 12 g kakao w proszku
- szczypta czarnej soli
- pół opakowania proszku do pieczenia
- 250 g bezcukrowego napoju migdałowego
- 10 g oleju kokosowego w postaci płynnej
- 1 porcja krem kokosowy
- 100 g wegańskiej, bezcukrowej czekolady
- 20 g oleju kokosowego
- 5 g wiórków kokosowych
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj krem zgodnie z opisem. Na biszkopt wymieszać składniki, ciasto wylać do formy o wymiarach 24x24 cm wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia, następnie piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 25 minut w trybie tradycyjnym góra i dół. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce, a następnie ostrożnie pokroić na 2 arkusze. Krem wyłożyć na dolny arkusz, następnie ostrożnie przykryć wierzchem. Czekoladę rozpuścić na parze z olejem kokosowym, posmarować nią biszkopt i posypać wiórkami kokosowymi. Poczekaj, aż glazura zastygnie. Pokrój na 16 równych plasterków.
