SKŁADNIKI NA 9 SZTUK:
- 150 g Mill & Folks mąka z ciecierzycy
- 15 g Mill & Folks bezglutenowe płatki drożdżowe piwne
- czarna sól do smaku (nada jej jajeczny aromat)
- czosnek granulowany, mielony czarny pieprz, zioła do smaku
- szczypta proszku do pieczenia
- 1 sztuka papryki (165 g bez nasion)
- 1 główka czerwonej cebuli (oczyszczona 75 g)
- 300 g letniej wody, świeże liście pietruszki
PRZYGOTOWANIE:
Mąkę z ciecierzycy wymieszać z płatkami drożdży piwnych, proszkiem do pieczenia, przyprawami, a następnie wodą. Warzywa pokroić i dodać do mieszanki. Przełożyć łyżką do silikonowych foremek na muffinki i piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 30 minut. Poczekaj, aż ostygną.
