Składniki na 4 osoby:
Krokiet:
- 200 gr Bake-Free Mieszanka mąki pączkowej i scone
- 4 g soli himalajskiej
- szczypta czarnego pieprzu
- 200 g ciepłej wody
- 10 gr bułka tarta
- olej kokosowy do smażenia
Do dipu:
- 200 g jogurtu kokosowego bez cukru
- świeży koperek i pietruszka, ewentualnie kolendra
- 1 ząbek czosnku
- Sól himalajska
Dla warzyw:
- Seler
- Marchewka
- Ogórek
Przygotowanie:
Na krokiet Wymieszaj mąkę z przyprawami i wodą. Podzielić na 6 równych części i mokrymi rękami formować krokiety. Obtaczamy je w bułce tartej i smażymy na dużej ilości gorącego oleju.
Na dip posiekaj świeże zioła i wymieszaj je z wyciśniętym czosnkiem i solą do jogurtu.
Podawać je ze świeżymi warzywami pokrojonymi w paski.
