Składniki:
- 125 gr Bake-Free Mieszanka mąk do ciastek na słodko i słono + 7 g na rozciąganie
- 45 g cukru pudru z kwiatów kokosa
- 20 g oleju kokosowego
- 100 g puree z pieczonej dyni
- cynamon
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- kilka kropel soku z cytryny
- bez czekolady do dekoracji
Przygotowanie:
Purée dyniowe zmiksuj z roztopionym olejem kokosowym, następnie wymieszaj ze wszystkimi składnikami i odstaw na 10 minut. Ciasto rozwałkować na cienki placek na lekko posypanej mąką powierzchni i wykrawać pożądane kształty. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 11 minut, w trybie tradycyjnym góra i dół. Mam 8 ciastek. Czekoladę rozpuść na parze, wlej do nylonowej torebki, odetnij lekko róg i udekoruj nią ciasteczka.
