Mieszanka mąki chlebowej Bake-Free niskiej zawartości węglowodanów 900g

Gotowa do użycia mieszanka mąk niskowęglowodanowych do chleba.

Składniki: mieszanka mąk bezglutenowych (mąka z prosa [proso: Polska], mąka z komosy ryżowej), mieszanka błonnika (mąka z łupin babki płesznik, mąka z włókien bambusa), skrobia tapiokowa, środek spulchniający (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)

Zastosowanie: Do wypieku chlebów i wyrobów cukierniczych wegańskich, bezglutenowych, bezmlecznych, bezjajecznych, bezsojowych, bez drożdży, bez mąki i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, bez dodatku cukru i tłuszczu.

Z tej torebki możesz przygotować do 4 bochenków chleba (~450 g każdy) według następujących podstawowych przepisów:

Przepis na domowy chleb bez dodatku tłuszczu

 Składniki:

• 225 g mieszanki mąk
• 5 g soli himalajskiej lub parajdzkiej,
• 350 g letniej wody (~40°C)

Propozycja: Wymieszaj składniki i dokładnie zagnieć. Uformuj bochenek i odstaw na 10 minut. Następnie wykonaj 3-5 nacięć. Piecz w nagrzanym piekarniku w 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 70 minut z grzaniem góra-dół. Pozostaw do ostygnięcia na kratce i pokrój według potrzeby. Dopraw do smaku!

Przepis na 6 domowych bułek bez dodatku tłuszczu

Składniki:

• 225 g mieszanki mąk
• 5 g soli himalajskiej lub parajdzkiej,
• 350 g letniej wody (~40°C)

Propozycja: Wymieszaj składniki i dokładnie zagnieć. Podziel na 6 części, uformuj bułki i odstaw na 10 minut. Piecz w nagrzanym piekarniku w 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 50 minut z grzaniem góra-dół. Pozostaw do ostygnięcia na kratce i pokrój według potrzeby. Dopraw do smaku!

Nie zawiera dodanego cukru.

Zawiera naturalnie występujące cukry.

Wyprodukowano w zakładzie bezglutenowym.

Informacje o alergenach: Wyprodukowano w zakładzie, który przetwarza również gorczycę, seler, nasiona sezamu, soję, orzechy, dwutlenek siarki oraz siarczyny. Może zawierać śladowe ilości gorczycy i nasion sezamu.

Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronić przed światłem słonecznym.

Kraj pochodzenia: Węgry

Upieczony chleb i bułki można zamrozić, gdy całkowicie ostygną (chleb pokrojony na porcje). Po rozmrożeniu są znowu świeże i miękkie. Okres przydatności bez głębokiego mrożenia, w temperaturze pokojowej, w szczelnych plastikowych woreczkach: 3 dni. W lodówce twardnieją.

Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się różnić w zależności od zmieniających się warunków klimatycznych i różnych cech obszarów uprawy. Staramy się, aby informacje na naszej stronie były aktualne, ale wartość podana na etykiecie produktu jest zawsze wiążąca.