Mieszanka mąk chlebowych Bake-Free Low Carb Golden Bread 900g

Gotowa do użycia w kuchni mieszanka złotej mąki chlebowej o niskiej zawartości węglowodanów.

Składniki:  bezglutenowa mieszanka mąk (mąka jaglana [Polska], mąka z komosy ryżowej), mieszanka błonnika (mąka z łusek psyllium, mąka z włókna bambusowego), mąka ze złocistego siemienia lnianego

Stosowanie:  Do wypieku pieczywa i ciastek wegańskich, bezglutenowych, bez nabiału, bez jajek, bez soi, bez mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, o dużej zawartości błonnika pokarmowego, nie zawiera dodano cukier, dodano skrobię i tłuszcz.

Z tej torebki możesz przygotować do 4 bochenków chleba [po 410 g każdy] według następującego podstawowego przepisu:

Przepis na chleb na drożdżach:

Składniki:

• 225 g mieszanki mąki
• 2 g cukru z kwiatów kokosa
• 5 g soli himalajskiej lub parajdyjskiej,
• 315 g letniej wody (~40°C)
• 12,5 g świeżych drożdży lub pół saszetki drożdży w proszku (3 g)

Sugestia: Wszystkie suche składniki wymieszać, dodać drożdże i dokładnie wymieszać. Kontynuując ugniatanie, dodawaj do mieszanki letnią wodę. Przykryj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na około 45-60 minut w ciepłym miejscu. Na suchej powierzchni uformuj bochenek, przykryj i poczekaj, aż piekarnik się nagrzeje. Naciąć ciasto w 3-4 miejscach. Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 70 minut z grzaniem górnym i dolnym. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce i pokroić według uznania. 

Przepis na 6 bułek z proszkiem do pieczenia:

Składniki:

• 225 g mieszanki mąki
• 5 g soli himalajskiej lub parajdyjskiej,
• 315 g letniej wody (~40°C)
• pół saszetki proszku do pieczenia (5 g)

Sugestia:  Wszystkie suche składniki wymieszać i dokładnie zagnieść ciasto. Pozostawić na 10 minut,następnie na suchej powierzchni uformuj z niej 6 bułek okrągłych lub półksiężycowych. Piec na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 50 minut z grzaniem górnym i dolnym. Po zakończeniu pozostaw je do ostygnięcia na metalowej kratce.

Nie zawiera dodatku cukru.

Zawiera naturalnie występujące cukry.

Wyprodukowano w roślinie bezglutenowej.

Informacje o alergenach: produkt powstaje w zakładzie przetwarzającym również orzechy

Składowanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.

Kraj pochodzenia: Węgry

Upieczony chleb i bułki można zamrozić zaraz po całkowitym wystygnięciu (chleb pokrojony porcja po porcji). Po rozmrożeniu są znów świeże i miękkie. Okres ważności bez głębokiego zamrażania, w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętych torebkach plastikowych: 3 dni. Twardnieją w lodówce.

Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się zmieniać od czasu do czasu ze względu na zmieniające się warunki klimatyczne i odmienną charakterystykę obszarów upraw. Staramy się, aby informacje na naszej stronie internetowej były aktualne, ale wartość na tylnej etykiecie produktu jest zawsze odniesienie.