Bake-Free Domowa mieszanka mąki z sorgo do chleba niskowęglowodanowego 900g

Bezglutenowa mieszanka mąk do domowego pieczenia chleba niskowęglowodanowego

Składniki: mąka z białego sorgo (42%), mieszanka błonnika: (mąka z włókien bambusa, mąka z łupin babki płesznik, mąka z siemienia lnianego złotego), skrobia tapiokowa

Informacje o alergenach: Produkt może zawierać śladowe ilości gorczycy i nasion sezamu.

Nie zawiera dodanego cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.

Przechowywanie: w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Średnia wartość odżywcza na 100 g:
Wartość energetyczna: 1277 kJ/ 306 kcal
Tłuszcz: 1,9 g
w tym nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 47 g
w tym cukry: 1,3 g
Błonnik: 38 g
Białko: 6,5 g
Sól: 0,04 g

Z tej torebki można przygotować do 4 bochenków chleba (~450g każdy) korzystając z poniższych podstawowych przepisów:

Przepis na domowy chleb

Składniki:

• 225 g mieszanki mąk
• 4 g soli himalajskiej
• 380 g letniej wody (~37°C)
• 1 saszetka drożdży w proszku (7g)

Wymieszaj składniki, następnie dokładnie zagnieć i odstaw ciasto na 15 minut. Uformuj bochenek, a następnie pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłym miejscu. Zrób 3-5 głębokich nacięć. Piecz na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia w nagrzanym piekarniku do 190°C przez 70 minut, używając funkcji grzania góra-dół. Ostudź na kratce, a następnie pokrój według uznania. Można doprawić do smaku.