Hârtiile despre cereale lăsate de tatăl meu
Miklos deschide sertarul cu aproape 200 de fișe de analiză a cerealelor, scrise de mână și păstrate de tatăl său — și explică de ce acele pagini vechi încă stabilesc...
Articole
-
Plăcintă cu mere
INGREDIENTE PENTRU ALUAT 300 g Bake-Free amestec de făină pentru biscuiți dulci și sarati ~85 g îndulcitor 1:4 35 g ulei de cocos 2 linguri de aroma de vanilie 220...
-
Triunghiul Panini
INGREDIENTE PENTRU ALUAT 80 g de Bake-Free amestec de făină de pâine prajită și gogoși 3 g sare de himalaya 80 g apă condimente după gust (de exemplu: pudră...
-
Brioșe cu semințe de mac cu cremă de lămâie
INGREDIENTE PENTRU BROCĂ: 145 g BAke-Free Amestecul de făină pentru prăjitură pandișpană-brioșe 45 g de îndulcitor 1:4 1 pachet cu aromă de vanilie bourbon, 20 g semințe de mac măcinate,...
-
Placinta sarata cu condimente verzi
INGREDIENTE PENTRU PLAINTA: 200 g Bake-Free amestec de făină de prăjitură-briose jumătate de pachet de praf de copt (6 g) 50 g crema de cocos foarte groasa 200 g băutură...
-
Tort cu iaurt cu afine
INGREDIENTE pentru cookie: 250 g Bake-Free amestec de făină de burete-briose 125 g eritritol un praf de sare neagra o jumătate de pachet de praf de copt 1 lingura aroma...
-
Gnocchi de cartofi dulci cu pesto
INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII: Pentru pesto: 50 g migdale albite fulgi de drojdie de bere fără gluten (aprox. 20 g) ulei de masline Crema de nuca de cocos busuioc proaspăt...
-
Croissant cu conținut scăzut de carbohidrați cu brânză
INGREDIENTE PENTRU 8 BUCĂȚI: 250 g Bake-Free amestec de făină cu conținut scăzut de carbohidrați 10 g sare 390 g apă caldă, aproximativ 40 de grade 20 g ulei de...
-
Scones cu cartofi dulci cu conținut scăzut de carbohidrați
INGREDIENTE: 231 g cartofi dulci fierți 8 g sare 20 g de fulgi de drojdie de bere fără gluten 90 g de Bake-Free amestec de făină de pâine cu conținut...
-
Întorsătură de pâine mediteraneană
INGREDIENTE: 125 g Bake-Free amestec de făină de pâine de casă 3 g sare 155 g apă călduță măsline, boabe de goji arpagic dupa gust, patrunjel verde dupa gust 1...
-
Covrigi de bază
INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 250 g Pâine universală de bază, pizza, amestec de făină de panificație 5 g făină de coajă de psyllium jumătate de pachet de drojdie pudră (3,5 g)...
-
Scone cu piper negru și nuci
INGREDIENTE PENTRU ALUAT: 250 g Mill & Folks Mix universal de pâine, pizza, făină de panificație + pentru modelare 40 g nuci, 15 g sare, piper macinat dupa gust jumătate...
-
Pizza bologneză
INGREDIENTE PENTRU 4 PORȚII: Pentru aluat: 250 g Bake-Free amestec de făină de pâine aurie cu conținut scăzut de carbohidrați jumătate de pachet de drojdie pudră (3,5 g) 350 g...
-
felie de alune
INGREDIENTE PENTRU 16 FELII: Pentru pandișpan: 250 g de Bake-Free amestec de făină de prăjitură-briose 15 g de îndulcitor 1:10 jumătate de pachet de praf de copt (6 g) 100...
