Ingrediencie NA 16 KÚSKOV:
Na piškótový korpus:
- 200 g Bake-Free zmesi na piškótový muffin
- 9 g sladidla (1:10)
- 12 g kakaového prášku
- štipka čiernej soli
- pol balíčka prášku do pečiva
- 250 g mandľového nápoja bez cukru
- 10 g tekutého kokosového oleja
Na krém:
- 1 porcia kokosového krému
Na polevu:
- 100 g vegánskej čokolády bez cukru
- 20 g kokosového oleja
- 5 g strúhaného kokosu
POSTUP:
Pripravte krém podľa popisu. Na piškótový korpus zmiešajte ingrediencie a nalejte cesto do formy 24x24 cm vystlanej silikónovým papierom na pečenie, potom pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 25 minút na hornom a dolnom ohreve. Nechajte vychladnúť na mriežke, potom opatrne rozrežte na 2 pláty. Na spodný plát natrite krém a opatrne prikryte vrchným plátom. Čokoládu spolu s kokosovým olejom roztopte nad parou, natrite na piškótový korpus a posypte strúhaným kokosom. Počkajte, kým poleva stuhne. Nakrájajte na 16 rovnakých kúskov.
