Pridané nové kolekcie! Viac informácií

Posielame do celého sveta Viac informácií

Kapustové rezance

Cabbage noodles

INGREDIENCIE NA 3 porcie:

Na cesto:

Ostatné ingrediencie:

  • štvrť hlávky sladkej kapusty (330 g)
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja (16 g)
  • Himalájska soľ, mletý kmín, mleté čierne korenie


PRÍPRAVA:

Kapustu nastrúhame, osolíme a necháme odstáť aspoň 15 minút, potom vytlačíme šťavu. Smažte na kokosovom oleji s korením asi 30 minút.
Suroviny na cesto zmiešame a potom ho rozvaľkáme na suchom povrchu, kým nebude tenký ako papier. Bude to ťažká úloha, vyhrňte si rukávy. Nakrájame ho na kocky a vložíme do vriacej vody a varíme, kým nevystúpia na hladinu vody (občas premiešame). Môžete použiť menej múky, ak je to jednoduchšie, ja som to nerobila tak, že som musela počítať sacharidy navyše. Hneď ako je hotová, prefiltrujeme a prepláchneme studenou tečúcou vodou, potom zmiešame s horúcou kapustou a zohrejeme.

Zanechať komentár

Upozornenie: komentáre musia byť pred zverejnením schválené.