Bezlepková športová výživa – Čo jesť pre aktívny životný štýl?
Pravidelný pohyb je základom zdravého životného štýlu, ale bez správnej výživy nemôžete podávať najlepší výkon. Ak dodržiavate bezlepkovú diétu, možno sa pýtate, ako si zostaviť jedlá tak, aby ste zabezpečili trvalú energiu, rýchlejšiu regeneráciu a rast svalov.
Prečo je správna výživa dôležitá pre športovcov?
Počas tréningu vaše telo spaľuje veľa energie a dochádza k drobným trhlinám svalov. Pre ľudí s citlivosťou na lepok alebo celiakiou nemusia byť tradičné športové výživové možnosti vhodné. Dobre vyvážená bezlepková strava poskytuje potrebné palivo a zároveň je šetrná k tráveniu, čo pomáha zlepšiť výkon a urýchliť regeneráciu.
Udržiavanie energetických hladín pomocou bezlepkových potravín
Bezlepkové obilniny ako quinoa, pohánka a amaranto sú vynikajúcimi zdrojmi pomaly stráviteľných sacharidov, ktoré poskytujú dlhodobú energiu. Sladké zemiaky a hnedá ryža sú tiež skvelými možnosťami jedál pred tréningom, ktoré zabraňujú výkyvom hladiny cukru v krvi a zabezpečujú stabilný výkon.
Potraviny bohaté na bielkoviny pre regeneráciu svalov
Príjem bielkovín je nevyhnutný pre opravu a rast svalov. V bezlepkovej diéte sú skvelými rastlinnými zdrojmi bielkovín cícer, šošovica a tofu. Smoothie po tréningu možno obohatiť bezlepkovými proteínovými práškami, konopnými alebo chia semienkami pre nevyhnutné aminokyseliny.
Zdravé bezlepkové tuky pre optimálnu energiu
Tuky poskytujú dlhodobú energiu, čo ich robí ideálnymi pre vytrvalostné športy. Avokádo, orechy (mandle, vlašské orechy, kešu), extra panenský olivový olej a kokosový olej sú vynikajúcimi zdrojmi zdravých tukov, ktoré tiež pomáhajú znižovať zápal.
Hydratácia a rovnováha elektrolytov
Správna hydratácia je kľúčová pre vytrvalosť. Kokosová voda, domáce izotonické nápoje (ako voda s citrónom a soľou) a ovocie (napríklad banány a pomaranče) pomáhajú doplniť stratené elektrolyty. Okrem vody je dôležité obnoviť hladiny sodíka, draslíka a horčíka.
Bezlepkové jedlá pred a po tréningu
Jedlá pred tréningom by mali poskytnúť dostatok energie bez zaťaženia trávenia. Dobré voľby zahŕňajú bezlepkovú ovsenú kašu s ovocím a semienkami alebo smoothie z banánu a arašidového masla. Po cvičení je nevyhnutná kombinácia bielkovín a sacharidov – vyskúšajte quinoa šalát s tofu alebo strukovinami alebo bezlepkový muffin vyrobený zo špeciálnej múčnej zmesi.
Budovanie dlhodobej bezlepkovej športovej diéty
Udržateľná športová výživa nie je len o jedlách pred a po tréningu; ide o udržiavanie vyváženej stravy celkovo. Jedzte rôzne výživné bezlepkové potraviny, vyvážte príjem bielkovín, tukov a sacharidov a vždy zostaňte hydratovaní pre maximálny výkon!
