Pridané nové kolekcie! Viac informácií

Posielame do celého sveta Viac informácií

Zmrzlinovo-kokosové muffiny

Raspberry-coconut ice cream muffins

Ingrediencie na 10 kusov:

Na piškótový koláč:

Na zmrzlinu:

  • 150 g kokosovej smotany 
  • 20 g strúhaného kokosu
  • 40 g erytritolového prášku
  • 2 g konjacovej múky
  • 120 g čerstvých malín
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • pár kvapiek citrónovej šťavy

Príprava:

Na zmrzlinu zmiešajte erytritol s konjacovou múkou a potom zmiešajte so všetkými ingredienciami okrem malín. Maliny vmiešame až na záver (lyžičkou, nie mixérom), aby krém úplne nezafarbili a zostali hrudkovité. Vložíme na noc do mrazničky.
Suroviny na muffiny zmiešame a rozdelíme do 10 silikónových foriem. Netreba dávať toľko cesta ako na bežné muffiny, pretože nakysne a bude v ňom aj zmrzlina. Pečieme ho vo vyhriatej rúre na 180 stupňov Celzia 15 minút.
Keď muffiny vychladnú, prekrojíme ich na polovice a každú naplníme zmrzlinou. Zmrzlinu sa oplatí vybrať z mrazničky o niečo skôr, aby sa dala natrieť. Muffiny môžete ozdobiť čokoládou podľa ľubovôle.

Raspberry-coconut ice cream muffins

 

1 komentovať

Hi I would you like to tell why on Amazon you don’t have whole selection of flour you have on the website I didn’t found the mixture for sponge and muffin cake I do really would you like to have those for bacon cake thank you

Giovanna ,

Zanechať komentár

Upozornenie: komentáre musia byť pred zverejnením schválené.