Ali tudi vi radi začnete dan z nasitnim obrokom, a zjutraj v naglici nimate vedno časa za kuhanje? Večerni pripravek ovsenih kosmičev, namočenih čez noč, lahko spremeni vaše jutra!
Že poznate ovsene kosmiče, namočene čez noč, a zakaj je o njih toliko govora? Z milijoni receptov na spletu se lahko zdi vse skupaj sprva preveč, a v resnici gre za zelo preprosto jed z neomejenimi možnostmi. Sledite tem preprostim pravilom in naj vaša ustvarjalnost zasije!
Poglejmo ključna pravila za pripravo ovsenih kosmičev, namočenih čez noč!
1. Razmerje ovsenih kosmičev in tekočine
Naša glavna sestavina so ovseni kosmiči, ki zagotavljajo pravo količino ogljikovih hidratov in so tudi odličen vir beljakovin in vlaknin. Pomembno je, da sta ovseni kosmiči in tekočina v pravem razmerju, saj to določa teksturo vaših kosmičev. Uporabite fine ali hitre ovsene kosmiče; vsi naši lastni ovseni kosmiči so brez glutena.
Vaša tekočina je lahko rastlinsko mleko ali voda, v poljubnem razmerju, ki vam ustreza.
- Klasično razmerje: 1 del ovsenih kosmičev : 2 dela tekočine
- Za gostejšo teksturo: 1 del ovsenih kosmičev : 1,5 dela tekočine
- Za bolj kremasto teksturo: 1 del ovsenih kosmičev : 2,5 dela tekočine
2. Izboljševalci teksture
Teksturo in hranilno vrednost ovsenih kosmičev lahko izboljšate z dodajanjem semen. Čia in lanena semena so bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in vlakninami. Za še bolj kremasto konsistenco poskusite z oreščkovimi namazi.
- Za pudingasto teksturo: chia semena, lanena semena
- Za dodatno kremnost: namaz iz indijskih oreščkov, arašidov, mandljev
3. Začimbe
Uporabite začimbe glede na vaš okus in razpoloženje ter se ne bojte eksperimentirati z različnimi kombinacijami okusov!
- Za klasične okuse: cimet, vaniljev izvleček, kakav v prahu, kardamom
- Za bolj drznejše okuse: prašek pšenične trave, prašek matcha, limonina ali pomarančna lupinica
Ko izberete ovsene kosmiče, tekočino, izboljševalec teksture in začimbe, jih zmešajte, zaprite in shranite v hladilnik čez noč.
4. Sladila
Sladilo lahko pripravite tudi vnaprej. Zmečkajte zrelo banano, namočite in nasekljajte datlje ali pripravite jabolčni pire za sadno različico. Lahko uporabite tudi naravna sladila v tekoči ali praškasti obliki.
- Naravna: bananin pire, datlji, jabolčni pire
- Alternativa: fruktoza, stevijin prašek, javorjev sirup
Sladila dodajte zjutraj za bolj svež in intenziven okus.
5. Dodatek na vrhu
Na koncu dodajte zanimive dodatke. Najbolje je, da na vrh ovsenih kosmičev naredite hrustljavo plast. Tukaj lahko dodate tudi dodatno sadje!
- Za hrustljavost: indijski oreščki, mandlji, granola, kokosove kosmiče, bučna semena
- Suho sadje: rozine, suhe brusnice
- Sveže sadje: jagode, banana, jabolko, hruška
Zdaj poznate vse bistvene stvari za pripravo ovsenih kosmičev, namočenih čez noč!
Da vas navdihnemo s praktičnim primerom, tukaj je slasten recept:
Ovseni kosmiči z banano in indijskimi oreščki, namočeni čez noč
Sestavine:
- 1 velika zrela banana
- 160 g ovsenih kosmičev
- 2 žlici chia semen
- 300 ml mandljevega mleka
- ¼ čajne žličke cimeta
- ¼ čajne žličke vaniljevega izvlečka
- Granola
- Indijski oreščki
Priprava:
Zrelo banano zmečkajte v skledi, nato vmešajte cimet, chia semena in vaniljev izvleček. Dodajte ovsene kosmiče in mandljevo mleko, dobro premešajte in zaprite v posodo. Shranite v hladilnik čez noč. Zjutraj dodajte na vrh granolo in indijske oreščke.
Eksperimentirajte z različnimi razmerji, začimbami in dodatki, da bo vsako jutro prineslo novo doživetje! Če imate radi hitre, zdrave in ustvarjalne zajtrke, poskusite že nocoj in se zjutraj zbudite ob nasitnem, že pripravljenem obroku!
