Mill & Folks
Bake-Free Globoko ocvrti somun - mešanica moke za krofe 900 g
Mill & Folks
Bake-Free Mešanica moke za domači kruh 900g
Mill & Folks
Bake-Free domača nizkokarbonska mešanica za moko iz sirka za kruh 900g
Mill & Folks
Bake-Free domača mešanica za moko iz sirka za kruh 900g
Mill & Folks
Bake-Free Mešanica moke za kruh z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov 900 g
Mill & Folks
Bake-Free Mešanica moke Golden Bread z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov 900 g
Mill & Folks
Mill & Folks
Bake-Free Mešanica moke za rezance 900 g
Mill & Folks
Bake-Free Biskvit - Muffin - Mešanica moke za kolačke 900 g
Mill & Folks
Bake-Free Standard mešanica moke za domači kruh 900g
Mill & Folks
Bake-Free Mešanica moke za sladke in slane biskvite 900 g
Mill & Folks
Kosmiči pivskega kvasa brez glutena 100g
Mill & Folks
Kosmiči pivskega kvasa brez glutena 250g
V naši degustacijski sobi mora vsak recept Cupster prestati preizkus s hladno keramično skodelico, vodo, ki je nekoliko pod vreliščem, in triminutnim časovnikom. Tako je videti ta preizkus - in...
Miklos o infografiki prehranskih smernic, ki je čez noč polnovredna žita potisnila na stranski tir - ter o dvakrat, ko je dovolil, da trend spremeni to, kar smo izdelali, in...
Tista zelena, travnata nota v mokah iz stročnic ni grah - gre za lipoksigenazo, ki maščobo spremeni v heksanal, takoj ko jo doseže voda. Tukaj je mehanizem in štirje vzvodi...
Vroča voda je tista kuhinjska oprema, na katero se lahko zanesete skoraj povsod - v planinski koči, na nočnem vlaku, na avtocestnem počivališču. Tukaj je opisano, kako okoli nje sestaviti...
Zrnata tekstura pri peki brez glutena skoraj nikoli ni krivda recepta - gre za velikost delcev. Tukaj je opisano, kako finost mletja vpliva na vpijanje vode, občutek drobljivosti sredice in...
Pregled po vrsticah, kaj sirek dejansko naredi za sredico, skorjo in okus brezglutenskega hlebca - ter iskreni del: česa ne bo naredil in zakaj se ne pretvarjamo, da je drugače.
Nicejska petsto let stara ulična ploščata pogača potrebuje tri sestavine, eno vročo ponev in brez gnetenja - in nikoli ni bila brezglutenska rešitev, saj preprosto nikoli ni vsebovala pšenice. Tukaj...
Za vsakim Cupsterjem na spletnem mestu so zadnja soba, grelnik vode in vrsta papirnatih lončkov, kjer večina okusov tiho umre. Tako jih ocenjujemo - in zakaj je Ribiška juha preživela,...
