Смес от брашно за тесто Bake-Free 900гр

Смес от брашно за кухненско тесто.

съставки: смес от брашна без глутен (брашно от просо [просо: Полша], брашно от киноа), нишесте от тапиока, брашно от псилиум

Употреба: За теста, които са вегански, без глутен, без млечни продукти, без яйца, без соя, без царевично брашно и царевично нишесте, без картофи, без ориз, без добавена захар и мазнини.

С тази торбичка можете да направите до 3 хляба бриош (~580 g всеки), като използвате следната основна рецепта:

Рецепта за бриош (~580 гр.) без добавена мазнина:

съставки:

• 300 гр. брашнена смес + 7 гр. за оформяне
• 300 g хладка вода (~40°C)
• 50 г кокосова сметана
• 2,5 g черна сол (по желание)
• 2,5 г захар от кокосов цвят
• 75 g еритритол на прах
• 1 пакетче мая на прах (7 гр.)

Внушение: Смесете съставките, след което покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути. Разделете на 3 равни части и разточете на цилиндър върху суха повърхност, след което сплетете. Покрийте и оставете да почине за 10 минути. Пече се в тава, покрита със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 210°C за 10 минути, след това още 30 минути на 180°C с горно и долно нагряване.

Не съдържа добавена захар.

Съдържа естествено срещащи се захари.

Произведено в завод без глутен.

Информация за алергени: продуктът е произведен в завод, който също преработва ядки

Съхранение: на сухо и хладно място, защитено от слънчева светлина.

Страна на произход: Унгария

Средна хранителна стойност на 100 g брашнена смес:

Средната хранителна стойност на 100 г изпечен, готов за консумация бриош, приготвен по рецепта:

Рецепта с мазнина:

съставки:

-300 гр Bake-Free брашнена смес за тесто

-300 г хладка вода

-50 г кокосова сметана

-2,5 g черна сол (може да се пропусне)

-2,5 г захар от кокосов цвят

-75 g еритритол на прах

-1 пакетче мая на прах (7 гр.)

За оформяне:

-7 гр Bake-Free брашнена смес за тесто

Приготвяне: Смесете съставките, след което покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути. Разделете на 3 равни части и разточете на цилиндър върху суха повърхност, след което сплетете. Покрийте и оставете да почине за 15 минути. Печете в тава, застлана със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 210°C за 40 минути, след което още 20 минути на 180°C с горно и долно нагряване. Изчакайте, докато изстине напълно, преди да нарежете.

Средната хранителна стойност на 100 г изпечен, готов за консумация бриош, приготвен по рецепта:

Точната хранителна стойност на всяка суровина може да варира от време на време поради променящите се климатични условия и различните характеристики на районите на отглеждане. Опитваме се да поддържаме информацията на нашия уебсайт актуална, но стойността на задния етикет на продукта е винаги препратката.