Смес от брашно за тесто Bake-Free 900гр

Смес за тесто, готова за кухня.

Съставки: безглутенова смес от брашна (просено брашно [просо: Полша], киноа брашно), тапиока нишесте, брашно от псилиум

Употреба: За теста, които са веган, безглутенови, без млечни продукти, без яйца, без соя, без царевично брашно и царевично нишесте, без картофи, без ориз, без добавена захар и мазнини.

С този пакет можете да приготвите до 3 хляба бриош (~580 г всеки) с основната рецепта:

Рецепта за бриош (~580 г) без добавена мазнина:

Съставки:

• 300 г смес от брашна + 7 г за оформяне
• 300 г хладка вода (~40°C)
• 50 г кокосова сметана
• 2,5 г черна сол (по избор)
• 2,5 г захар от кокосов цвят
• 75 г еритритол на прах
• 1 пакетче суха мая (7 г)

Препоръка: Смесете съставките, покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути. Разделете на 3 равни части и оформете цилиндрична форма върху суха повърхност, след което сплетете. Покрийте и оставете да почине за 10 минути. Печете върху тава, покрита със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 210°C за 10 минути, след това още 30 минути на 180°C с горен и долен реотан.

Не съдържа добавена захар.

Съдържа естествено съдържащи се захари.

Произведено в безглутеново предприятие.

Информация за алергени: Произведено в съоръжение, което обработва също горчица, целина, сусамови семена, соеви продукти, ядки, серен диоксид и сулфити. Може да съдържа следи от горчица и сусамови семена.

Съхранение: на сухо, хладно място, защитено от слънчева светлина.

Държава на произход: Унгария

Средна хранителна стойност на 100 г брашнен микс:

Средната хранителна стойност на 100 г изпечено, готово за консумация бриош, приготвена според рецептата:

Рецепта с мазнина:

Съставки:

-300 г Bake-Free микс за тесто

-300 г хладка вода

-50 г кокосов крем

-2,5 г черна сол (може да се пропусне)

-2,5 г кокосова захар от цвят

-75 г еритритол на прах

-1 пакетче суха мая (7 г)

За оформяне:

-7 г Bake-Free микс за тесто

Приготвяне: Смесете съставките, след което покрийте и оставете тестото да втаса на топло място за 60 минути. Разделете на 3 равни части и оформете цилиндрична форма върху суха повърхност, след което ги сплетете заедно. Покрийте и оставете да почине за 15 минути. Изпечете върху тава, покрита със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 210°C за 40 минути, след това още 20 минути на 180°C с горно и долно отопление. Изчакайте да изстине напълно преди да нарежете.

Средната хранителна стойност на 100 г изпечено, готово за консумация бриош, приготвена според рецептата:

Точната хранителна стойност на всяка суровина може да варира от време на време поради променящите се климатични условия и различните характеристики на районите на отглеждане. Ние се стараем да поддържаме информацията на нашия уебсайт актуална, но стойността на етикета на гърба на продукта винаги е референтна.