Bake-Free Дълбоко пържен плосък хляб - смес от брашно за понички 900гр

Съставки: брашно от просо [просо: Полша], смес от фибри (брашно от люспи на псилиум, бамбукови фибри на прах), тапиоково нишесте, набухвател (натриев бикарбонат), регулатор на киселинността (лимонена киселина)

Употреба: За приготвяне на кифлички, плоски питки и понички, които са веган, без глутен, млечни продукти, яйца, соя, мая, царевично брашно и царевично нишесте, картофи и ориз, с високо съдържание на хранителни фибри, без добавена захар и мазнини.

Произведено в предприятие без глутен.

Информация за алергени: Произведено в предприятие, в което се обработват също горчица, целина, сусамови семена, соя, ядки, серен диоксиди сулфити. Може да съдържа следи от горчица и сусамови семена.

Средна хранителна стойност на 100 g смес за брашно:

Енергия: 1413 kJ / 339 kcal

Мазнини: 2.4 g

– от които наситени мастни киселини: 0.5 g

Въглехидрати: 65 g

– от които захари: 0.5 g

Фибри: 11 g

Белтъчини: 9 g

Сол: 0.05 g

Средна хранителна стойност на 100 g печени понички, приготвени според рецептата:

Енергия: 1334 kJ / 322 kcal

Мазнини: 18 g

– от които наситени мастни киселини: 15 g

Въглехидрати: 42 g

– от които захари: 0.3 g

– от които полиоли: 9.2 g

Фибри: 5.5 g

Белтъчини: 4.5 g

Сол: 0.02 g

Средна хранителна стойност на 100 g печен скон, приготвен според рецептата:

Енергия: 1626 kJ / 393 kcal

Мазнини: 26 g

– от които наситени мастни киселини: 23 g

Въглехидрати: 33 g

– от които захари: 0.3 g

– от които полиоли: 0 g

Фибри: 5.6 g

Белтъчини: 4.6 g

Сол: 0.06 g

Не съдържа добавена захар.

Съдържа естествено срещащи се захари.

С тази торба можете да приготвите до 15 плоски питки (с диаметър 20 cm) или 75 понички (с диаметър 5 cm), като използвате следните основни рецепти:

Рецепта за 1 плоска питка:

Съставки:

• 60 g смес от брашна

• 60 g хладка вода (~40°C)

• 1 g хималайска или парайдска сол,

• Кокосово масло за пържене

Предложение: Смесете съставките и оставете тестото да почине за 5 минути. Върху суха повърхност разточете на кръг с дебелина половин сантиметър и изпържете от двете страни в сгорещено олио за около 1-1 минута.

Рецепта за 5 понички:

Съставки:

• 60 g смес от брашна

• 60 g хладка вода (~40°C)

• 11 g еритритол

• Кокосово масло за пържене

Предложение: Смесете съставките и оставете тестото да почине за 5 минути. Върху суха повърхност разточете на кръг с дебелина половин сантиметър и изрежете формички за понички. Изпържете в сгорещено кокосово масло за около 1-1 минута от всяка страна. Попийте излишното масло с хартиени кърпи.

Съхранение: на сухо и хладно място