Bake-Free домашна нисковъглехидратна смес за брашно от сорго 900g

Безглутенова смес от брашна за домашно печене на нисковъглехидратен хляб

Съставки: бяло сорго брашно (42%), смес от фибри: (брашно от бамбукови влакна, брашно от псилиум, брашно от златно ленено семе), тапиока нишесте

Информация за алергени: Продуктът може да съдържа следи от горчица и сусамови семена.

Не съдържа добавена захар. Съдържа естествено срещащи се захари.

Съхранение: на хладно, сухо място, далеч от слънчева светлина.

Средна хранителна стойност на 100 г:
Енергия: 1277 kJ/ 306 kcal
Мазнини: 1,9 г
от които наситени: 0,4 г
Въглехидрати: 47 г
от които захари: 1,3 г
Фибри: 38 г
Протеин: 6,5 г
Сол: 0,04 г

С този пакет можете да приготвите до 4 хляба (~450 г всеки) с помощта на следните основни рецепти:

Рецепта за домашен хляб

Съставки:

• 225 г смес от брашна
• 4 г хималайска сол
• 380 г хладка вода (~37°C)
• 1 пакетче суха мая (7 г)

Смесете съставките, след това омесете добре и оставете тестото да почине за 15 минути. Оформете на хляб, след което го оставете да втаса за 30 минути на топло място. Направете 3-5 дълбоки разреза. Печете върху тава, покрита със силиконова хартия за печене, в предварително загрята фурна на 190°C за 70 минути с горно и долно печене. Оставете да изстине върху решетка, след което нарежете по желание. Може да се овкуси на вкус.