Bake-Free Pan plano frito - mezcla de harina de dona 900g

Ingredientes: harina de mijo [mijo: Polonia], mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú), almidón de tapioca, gasificante (bicarbonato de sodio), regulador de acidez (ácido cítrico)

Uso: Para preparar scones, panes planos y rosquillas veganos, sin gluten, lácteos, huevo, soja, levadura, harina de maíz, almidón de maíz, patata ni arroz, ricos en fibra alimentaria y sin azúcares ni grasas añadidos.

Elaborado en una planta sin gluten.

Información sobre alérgenos: Elaborado en una instalación donde también se procesan mostaza, apio, semillas de sésamo, soja, frutos secos, dióxido de azufrey sulfitos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.

Valor nutricional medio por 100 g de mezcla de harinas:

Energía: 1413 kJ / 339 kcal

Grasas: 2.4 g

– de las cuales, saturadas: 0.5 g

Hidratos de carbono: 65 g

– de los cuales, azúcares: 0.5 g

Fibra: 11 g

Proteínas: 9 g

Sal: 0.05 g

Valor nutricional medio por 100 g de rosquillas horneadas preparadas según la receta:

Energía: 1334 kJ / 322 kcal

Grasas: 18 g

– de las cuales, saturadas: 15 g

Hidratos de carbono: 42 g

– de los cuales, azúcares: 0.3 g

– de los cuales, polialcoholes: 9.2 g

Fibra: 5.5 g

Proteínas: 4.5 g

Sal: 0.02 g

Valor nutricional medio por 100 g de scone horneado preparado según la receta:

Energía: 1626 kJ / 393 kcal

Grasas: 26 g

– de las cuales, saturadas: 23 g

Hidratos de carbono: 33 g

– de los cuales, azúcares: 0.3 g

– de los cuales, polialcoholes: 0 g

Fibra: 5.6 g

Proteínas: 4.6 g

Sal: 0.06 g

Sin azúcares añadidos.

Contiene azúcares presentes de forma natural.

Con esta bolsa, puedes preparar hasta 15 panes planos (20 cm de diámetro) o 75 rosquillas (5 cm de diámetro) siguiendo estas recetas básicas:

Receta para 1 pan plano:

Ingredientes:

• 60 g de mezcla de harina

• 60 g de agua tibia (~40 °C)

• 1 g de sal del Himalaya o de Parajd,

• Aceite de coco para freír

Sugerencia: Mezcla los ingredientes y deja reposar la masa durante 5 minutos. Sobre una superficie seca, estírala formando un círculo de medio centímetro de grosor y fríela por ambos lados en aceite caliente durante aproximadamente 1-1 minuto.

Receta para 5 rosquillas:

Ingredientes:

• 60 g de mezcla de harina

• 60 g de agua tibia (~40 °C)

• 11 g de eritritol

• Aceite de coco para freír

Sugerencia: Mezcla los ingredientes y deja reposar la masa durante 5 minutos. Sobre una superficie seca, estírala formando un círculo de medio centímetro de grosor y corta las rosquillas. Fríelas en aceite de coco caliente durante aproximadamente 1-1 minuto por cada lado. Escurre el exceso de aceite con papel de cocina.

Conservación: en un lugar fresco y seco