Alternativas de carne a base de plantas: ¿por qué proteína de guisante?
Exploremos por qué la proteína de guisante se ha vuelto tan popular, en qué formas se presenta, cómo usar cada tipo y por qué también nos encanta.
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Ingredientes: mezcla de harinas sin gluten (harina de mijo [mijo: Polonia], harina de quinoa), almidón de tapioca, harina de cáscara de psyllium
Uso: Para hacer fideos, pastas caseras (como ñoquis) que sean veganas, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina ni almidón de maíz, sin papa, sin arroz, altas en fibra dietética, sin azúcares ni grasas añadidas.
Con esta bolsa, puede preparar hasta 9 porciones de fideos usando la siguiente receta básica:
Receta para 1 porción de fideos sin grasa añadida:
Ingredientes:
Sugerencia: Mezcle todos los ingredientes y, usando una cortadora casera de fideos (máquina de Spaetzle), añádalos al agua hirviendo. Cocine hasta que los fideos floten en la superficie del agua (aproximadamente 1 minuto). Escurra los fideos cocidos y enjuáguelos bien con agua fría.
No contiene azúcares añadidos.
Contiene azúcares de forma natural.
Fabricado en una planta libre de gluten.
Información sobre alérgenos: Producido en una instalación que también procesa mostaza, apio, semillas de sésamo, soja, frutos secos, dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.
Conservación: en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar.
País de origen: Hungría
Valor nutricional promedio por 100 g de mezcla de harina:
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Energía: |
1471 kJ |
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352 kcal |
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Grasa: |
2,5 g |
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-de los cuales saturados: |
0,5 g |
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Carbohidratos: |
70 g |
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-de los cuales azúcares: |
0,5 g |
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Fibra: |
7,2 g |
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Proteína: |
9,4 g |
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Sal: |
0,03 g |
Valor nutricional medio de 100 g de fideos cocidos preparados según la receta:
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Energía: |
551 kJ |
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132 kcal |
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Grasa: |
0,9 g |
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-de los cuales saturados: |
0,2 g |
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Carbohidratos: |
26 g |
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-de los cuales azúcares: |
0,2 g |
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Fibra: |
2,7 g |
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Proteína: |
3,5 g |
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Sal: |
1,6 g |
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener la información en nuestro sitio web actualizada, pero el valor en la etiqueta trasera del producto siempre es la referencia.
Métodos de pago
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Hemos creado productos únicos que le dan un giro completamente nuevo a un estilo de vida libre.
Las harinas de la gama Bake-Free son todas libres de gluten, lácteos, huevos, soja, almidón de maíz, harina de maíz y arroz. Se pueden usar para hacer golosinas ricas en fibra, sin azúcar y nutritivas que se adaptan a la mayoría de las dietas. Contienen ingredientes que un niño de 5 años puede entender fácilmente.