Mezcla de harina sin gluten para pan casero de sorgo
Ingredientes: harina de sorgo blanca (54%), almidón de tapioca, harina de cáscara de psyllium, harina de linaza dorada
Con este paquete, puede hacer 4 panes (450–500 g cada uno) según la receta proporcionada.
Sugerencia de preparación:
Pan casero de sorgo
Ingredientes:
- 250 g de mezcla de harina Bake-Free para pan casero de sorgo
- 4 g de sal del Himalaya
- 260 g de agua tibia (mínimo 37°C)
- 1 sobre de levadura seca (7 g)
Mezcle los ingredientes, luego amase bien la masa y déjela reposar durante 15 minutos. Forme un pan largo y déjelo levar en un lugar cálido durante 30 minutos. Haga 3–5 cortes profundos en la superficie. Hornee en horno precalentado a 190°C sobre una bandeja forrada con papel de hornear de silicona durante 70 minutos con calor arriba y abajo. Deje enfriar sobre una rejilla y luego corte al gusto. Sazone al gusto.
Uso recomendado: sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina de maíz, sin almidón de maíz, sin patata, sin arroz, vegano, a base de plantas, sin azúcar añadido y opcionalmente sin grasa añadida. Adecuado para hacer pan blanco de sorgo con levadura. La levadura en las recetas proporcionadas no puede ser reemplazada por polvo de hornear.
Información sobre alérgenos: Producido en una instalación que también procesa mostaza, apio, semillas de sésamo, soja, frutos secos, dióxido de azufre y sulfitos.
Almacenamiento: Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar.
Sin azúcar añadido. Contiene azúcares naturalmente presentes.
Lugar de origen: Hungría
| Valores nutricionales promedio por |
100 g |
| Energía |
1488 kJ/ 352 kcal |
| Grasas |
2,2 g |
| - de los cuales ácidos grasos saturados |
0,4 g |
| Carbohidratos |
71 g |
| - de los cuales azúcares |
1,5 g |
| Proteínas |
7,7 g |
| Sal |
0,01 g |
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