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Mill & Folks  |  SKU: MF0945

Bake-Free Mezcla de harina para pan casero estándar 900g

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Descripción

Mezcla de harina para pan lista para cocinar.

Para elaborar panes y bollería veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina ni fécula de maíz, sin patatas, sin arroz, no contiene azúcares ni grasas añadidos.

Ingredientes: mezcla de harina sin gluten (harina de mijo, harina de quinua), almidón de tapioca, mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú, fibra de manzana)

Uso: Para hacer pan y productos horneados con la adición de levadura sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin harina de maíz, sin almidón de maíz, sin patata. gratis, sin arroz, vegano, de origen vegetal y elaborado sin grasas añadidas. Para su preparación es necesaria la adición de levadura, sin ella no funciona. En las recetas proporcionadas, la levadura no se puede reemplazar con levadura en polvo, bicarbonato de sodio y vinagre o jugo de limón.

Con esta bolsa podrás hacer hasta 4 panes [~380g each] siguiendo la siguiente receta:

RECETA ESTÁNDAR DE PAN CASERO:

INGREDIENTES:
• 225 g de mezcla de harina
• 3,5 g de levadura en polvo
• 1 g de azúcar de flor de coco
• 5 g de sal del Himalaya
• 270 g de agua tibia (máximo 40 grados)

PREPARACIÓN:
Añade los ingredientes a un bol y mézclalos bien. Dejar tapado en un lugar cálido durante 60 minutos. Dale forma de pan largo sobre una superficie seca, cúbrelo con papel de aluminio y déjalo reposar durante otros 20 minutos. Corta ligeramente la superficie de la masa en 3-4 lugares y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel de horno siliconado. Hornee en horno precalentado a 190 grados durante 60 minutos con horneado de arriba a abajo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla y luego cortar en rodajas al gusto.

No contiene azúcar añadido.

Contiene azúcares naturales.

Elaborado en una planta libre de gluten.

Información sobre alérgenos: el producto está elaborado en una planta que también procesa frutos secos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.

Almacenamiento: en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.

País de origen: Hungría

  

Valores nutricionales medios por 100 g de mezcla de harina:

Energía

1470 kJ/348 kcal

Gordo:

2,8 gramos

- de las cuales saturadas:

0,5 gramos

Carbohidratos:

67 gramos

- de los cuales azúcar:

<0,5 gramos

Fibra:

9,6 gramos

Proteína:

8,9 gramos

Sal:

0,02 gramos

El pan y los bollos horneados se pueden congelar en cuanto estén completamente fríos (pan en rodajas, porción a porción). Una vez descongeladas, vuelven a estar frescas y suaves. Periodo de validez sin ultracongelación, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el frigorífico.

El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener actualizada la información de nuestra web, pero el valor de la contraetiqueta del producto es siempre la referencia.

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Customer Reviews

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Emily Smith
Fluffy Pancakes for Weekend Brunch

I made a stack of pancakes with fresh blueberries and maple syrup and they turned out beautifully fluffy and golden. The batter came together easily with tender crumbs and lightly crisp edges. Even reheated in a toaster the next morning they were still fantastic—my new go-to weekend breakfast!

J
Jack Johnson
Simple Sandwich Loaf That Holds Up

Baked a basic sandwich loaf sliced it for lunches and the slices stayed sturdy with all toppings—no crumbling at all!

L
Liam Brown
Soft Rolls for Soup Night

Made soft dinner rolls that were perfect with tomato basil soup—golden top fluffy interior zero cracking!

M
Mason Webb (City of Westminster, United Kingdom)
Breadsticks That Don’t Quit

Made extra long breadsticks with a parmesan sprinkle and they came out golden and chewy. Absolute serve.

E
Ethan Hughes (Limhamn, Sweden)
Toasted Breadsticks with Dip

Baked breadsticks from this flour and served with roasted red pepper dip. They were crisp on the outside chewy inside and held together without crumbling.

Z
Zachary Morris (Athens, Greece)
Sourdough Who? This Slaps

Made the crustiest most iconic loaf with this mix. Crunch on the outside soft in the middle. Literally disappeared at brunch.

M
Mia Robinson (Hoofddorp, The Netherlands)
Golden Dinner Buns That Impress

Served these soft golden dinner buns at a gathering. Everyone loved the texture — not dense or dry like most GF buns.

A
Aubrey Foster
Sunday Morning Pancake Magic 🥞

Used this mix and whipped up the fluffiest pancakes everrrr. Stacked them high drowned them in syrup — absolute brunch goals.

M
Madeline Young (Cândeşti, Romania)
Waffle Day Winner

Used the pancake mix in my waffle iron and the result was next level. Held syrup perfectly didn’t break apart.

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¡Mézclalo, hornéalo y te encantará!

Hemos creado productos únicos que le dan un giro completamente nuevo a un estilo de vida libre.

Las harinas de la gama Bake-Free son todas libres de gluten, lácteos, huevos, soja, almidón de maíz, harina de maíz y arroz. Se pueden usar para hacer golosinas ricas en fibra, sin azúcar y nutritivas que se adaptan a la mayoría de las dietas. Contienen ingredientes que un niño de 5 años puede entender fácilmente.

Vaya, déjame ver más.

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