Mezcla para harina de pan casero de sorgo bajo en carbohidratos Bake-Free 900g

Mezcla de harinas sin gluten para pan bajo en carbohidratos hecho en casa

Ingredientes: harina de sorgo blanco (42%), mezcla de fibras: (harina de fibra de bambú, harina de cáscara de psyllium, harina de linaza dorada), almidón de tapioca

Información sobre alérgenos: El producto puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.

No contiene azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes.

Conservación: en un lugar fresco y seco, fuera de la luz solar.

Valor nutricional medio por 100 g:
Energía: 1277 kJ/ 306 kcal
Grasas: 1,9 g
de los cuales saturados: 0,4 g
Carbohidratos: 47 g
de los cuales azúcares: 1,3 g
Fibra: 38 g
Proteína: 6,5 g
Sal: 0,04 g

Con esta bolsa, puedes hacer hasta 4 panes (~450g cada uno) usando las siguientes recetas básicas:

Receta para pan casero

Ingredientes:

• 225 g de mezcla de harinas
• 4 g de sal del Himalaya
• 380 g de agua tibia (~37°C)
• 1 sobre de levadura en polvo (7g)

Mezcla los ingredientes, luego amasa bien y deja reposar la masa durante 15 minutos. Forma un pan, luego déjalo levar durante 30 minutos en un lugar cálido. Haz 3-5 cortes profundos en él. Hornea en una bandeja cubierta con papel de hornear de silicona en un horno precalentado a 190°C durante 70 minutos usando calor arriba y abajo. Deja enfriar sobre una rejilla y luego corta según desees. Se puede sazonar al gusto.