רכיבים:
לקציצה:
- 100 גרם תערובת קציצות בסיסית Bake-Free
- 120 גרם מים פושרים
- 4 גרם מלח הימלאיה
- שמן קוקוס לאפייה
עבור הזיגוג:
- 100 גרם חומץ בלסמי
- 16 טיפות טיפות סטיביה
- 5 גרם שומשום
לקישוט:
- 300 גר' ירקות קפואים
- מלח הימלאיה
הכנה:
פטי:
מערבבים את החומרים ומניחים לעמוד במשך 10 דקות. יוצרים ממנו 12 כדורים בידיים רטובות ואופים בחום בינוני 4-5 דקות.
קוֹנִיָה:
מקרמלים את החומץ לסירופ במחבת חמה ומערבבים פנימה את טיפות הסטיביה. הופכים את הקציצות פנימה ומפזרים שומשום.
לְקַשֵׁט:
מאודים את הירקות ומתבלים לפי הטעם.
