מיל & פולקס מסיימים את השנה באופן מסורתי בארוחת צהריים של החברה לפני החגים. כמו כן, זהו מנהג למנכ"ל שלנו, מיקלוש ויאה, לנאום נאום סיכום שנה לפני החגיגה. להלן קטע מתוך סקירתו:
חדשנות ופיתוח
השנה הצגנו בהצלחה טכנולוגיות חדשניות שיסמנו פרק חדש בהיסטוריה של החברה. עם השקת עיצוב חדש למרקי הקאפסטר שלנו והתקדמות בטכנולוגיית הייצור, כולל אוטומציה, נוכל בקרוב לייצר מרקים מיידיים בקנה מידה רחב יותר. זה יאפשר לנו לשרת מגוון רחב יותר של מפיצים ולקוחות, ויחזק את נוכחותנו בשווקים בינלאומיים. תהליך הייצור החדש צפוי להתחיל בפברואר, ויגדיל משמעותית את קיבולת הייצור שלנו.
נוכחות אירופית
למרות האתגרים שנבעו ממצב הכלכלה המקומית, כגון אינפלציה ומשבר האנרגיה, האסטרטגיה הבינלאומית שלנו סיפקה בסיס איתן. חיזוק הנוכחות בשווקים המערביים והרחבת היצוא נותרו בראש סדר העדיפויות. בנוסף לכיסוי שווקי אנגלו-סכסון, אנו מתכננים להתרחב בהדרגה לאזור דאך.
במהלך השנים, הבחנו בהבדלים ברורים בין השווקים האירופיים. בעוד רכיבי אפייה ללא גלוטן נשארים פופולריים בהונגריה ובמדינות מזרח אירופה אחרות, הצרכנים במערב אירופה נוטים להתמקד יותר במוצרים מוכנים לאכילה. זה הופך את קו מוצרי הקאפסטר שלנו, הכולל מרקים ופסטות מיידיות, למניע מרכזי לצמיחה ולהתרחבות הבינלאומית שלנו.
עבודת מיל & פולקס הראתה שחדשנות ומומחיות הונגרית יכולות להצליח בזירה העולמית. בהמשך, מטרותינו נשארות ממוקדות בצמיחה, בהרחבת היצוא ובהשקת קווי מוצרים חדשים. כל שנה מביאה הזדמנויות חדשות לצמיחה והצלחה נוספת.
מתקדמים למזרח התיכון!
הקשרים הבינלאומיים שלנו התחזקו בשנת 2024, בזכות השתתפותנו בשני כנסים בדובאי: גולפוד ו-Free From Food Expo. החוויות והשותפויות שנרכשו באירועים אלו קרבו אותנו לשיתוף פעולה בינלאומי משמעותי. למרות שאיני יכול לשתף פרטים עדיין, אני אופטימי שברבעון הראשון של 2025 נוכל להכריז על חדשות מרגשות.
עם זאת, אני גאה לשתף שהקמנו שותפות בערב הסעודית, הכוללת עניינים מבית המלוכה הסעודי. בתחילת 2025 ייפתח המאפייה הראשונה בקנה מידה תעשייתי ללא גלוטן במדינה, שתספק מוצרי אפייה טריים ללא גלוטן לקהל רחב. זוהי זכות גדולה עבורנו להיות החברה ההונגרית הראשונה שמייצאת תערובות קמח ללא גלוטן לערב הסעודית.
התובנות שהושגו מביקורים במפעלים מצביעות על כך שלתערובות הקמח Bake-Free שלנו יש פוטנציאל משמעותי בשוק המזרח תיכוני. ייצור ניסיוני הצפוי בתחילת 2025 יסלול את הדרך להפיכת מוצרים אלו לזמינים באופן נרחב ברחבי העולם.
תודה לצוות
שנת 2024 לא הייתה נטולת אתגרים, עם מספר מצבים שדרשו מאמץ רב להתגבר עליהם. עם זאת, הצלחנו לעבור אותם יחד. אני רוצה להודות לכולם על העבודה הקשה והתמיכה לאורך כל השנה.
בסך הכל, אני יכול לומר בביטחון שהרכבנו צוות נפלא. החברה פועלת עם חוזקות של עסק משפחתי, שבו כולם נכנסים לעזור בכל מקום שנדרש. גמישות ואחדות זו היו המפתח להצלחתנו בסיום השנה.
