Proizvodi – Stranica 3 – Mill & Folks

Upoznajte novi Cupster juhu!

Šaljemo širom svijeta Saznajte više

Devet pojedinačnih brašna, devet namjena - i ono što će svako od njih upropastiti
Iskren vodič iz mlina, brašno po brašno: za što su brašna od slanutka, sirka, prosa, kvinoje, graška, leće, riže i lana najbolja — i koje će vam pecivo svako od...
20. listopad 2026.
Koje bezglutensko brašno za što? Praktični vodič
Riža, proso, heljda, slanutak, lanene sjemenke… Svako bezglutensko brašno ima drukčija svojstva. Evo kako ih razlikovati, za što je koje najbolje i kako ih kombinirati u svojoj kuhinji.
19. listopad 2026.
Skriveni gluten u kockama za juhu i začinima: kako čitati deklaraciju
Jušne kocke, juhe u prahu i mješavine začina među najčešćim su mjestima na kojima se gluten skriva u kuhinji. Evo odakle dolazi, što vam deklaracije u EU-u moraju otkriti i...
19. listopad 2026.
Kruh bogat vlaknima i sa smanjenim udjelom ugljikohidrata: što zapravo znači „30 % manje ugljikohidrata”
Naše Bake-Free mješavine s malo ugljikohidrata sadrže najmanje 30 % manje ugljikohidrata od usporedivih bezglutenskih mješavina brašna. Evo što ta tvrdnja znači, kako to postižemo vlaknima umjesto trikovima i kako...
19. listopad 2026.
Što zamjenjuje gluten? Psyllium ljuskice, vlakna i znanost o bezglutenskom pečenju
Gluten daje tijestu od pšenice rastezljivost. Kako onda ispeći mekan kruh bez glutena koji se lako reže, a bez guma, jaja i stabilizatora? Upoznajte ljuskice psilija – prirodna vlakna koja...
19. listopad 2026.
Gluten, vaša crijevna barijera i zašto smo 100 % bez glutena
Što je „propusno crijevo”, kakve veze s tim ima gluten i koga bi to doista trebalo zanimati? Iskren pogled na ono što znanost kaže – i na to kako obrok...
18. listopad 2026.
Tradicionalne žitarice i spori ugljikohidrati: zašto proso, sirak, heljda i kvinoja zaslužuju mjesto na vašem tanjuru
Proso, sirak, heljda i kvinoja hrane ljude tisućama godina. Evo po čemu su njihovi ugljikohidrati „spori”, zašto je to važno za stabilnu energiju i osjećaj sitosti te što još ove...
18. listopad 2026.
Većina bezglutenske tjestenine u Europi dolazi iz nekolicine tvornica. Evo kako to zapravo funkcionira.
Ugovorni proizvođači, zajedničke linije za ekstruziju, brončane matrice i 60-satna krivulja sušenja koju većina brendova preskače — jasan vodič kroz to kako se bezglutenska tjestenina zaista proizvodi u Europi i...
17. listopad 2026.

Besplatna dostava

Kliknite ovdje za prikaz cijena
Podrška

support@millandfolks.com
30 dana jamstva

30 dana politika povrata bez brige