Devet pojedinačnih brašna, devet namjena - i ono što će svako od njih upropastiti
Iskren vodič iz mlina, brašno po brašno: za što su brašna od slanutka, sirka, prosa, kvinoje, graška, leće, riže i lana najbolja — i koje će vam pecivo svako od...
Mill & Folks
Bake-Free Deep fried Flatbread - mješavina brašna za krafne 900 g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Dough mješavina brašna 900g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Mješavina brašna za domaći kruh 900g
Standardna cijena €12,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free domaća mješavina brašna za kruh od sirka s niskim udjelom ugljikohidrata 900g
Standardna cijena €13,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free mješavina za domaći kruh od sirka 900g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Mješavina brašna za kruh bez ugljikohidrata 900 g
Standardna cijena €15,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Mješavina brašna Golden Bread s niskim ugljikohidratima 900 g
Standardna cijena €13,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Standardna cijena €15,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Noodles mješavina brašna 900 g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Sponge Cake - Muffin - Cupcake mješavina brašna 900g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Standard mješavina brašna za domaći kruh 900g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Bake-Free Mješavina brašna za slatke i slane biskvite 900 g
Standardna cijena €9,90Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Pivski kvasac u pahuljicama bez glutena 100g
Standardna cijena €3,50Jedinična cijena /Nedostupan
Mill & Folks
Pivski kvasac u pahuljicama bez glutena 250g
Standardna cijena €7,99Jedinična cijena /Nedostupan-
-
Blog
Pogledaj sve-
-
Koje bezglutensko brašno za što? Praktični vodič
Riža, proso, heljda, slanutak, lanene sjemenke… Svako bezglutensko brašno ima drukčija svojstva. Evo kako ih razlikovati, za što je koje najbolje i kako ih kombinirati u svojoj kuhinji.
-
Skriveni gluten u kockama za juhu i začinima: kako čitati deklaraciju
Jušne kocke, juhe u prahu i mješavine začina među najčešćim su mjestima na kojima se gluten skriva u kuhinji. Evo odakle dolazi, što vam deklaracije u EU-u moraju otkriti i...
-
Kruh bogat vlaknima i sa smanjenim udjelom ugljikohidrata: što zapravo znači „30 % manje ugljikohidrata”
Naše Bake-Free mješavine s malo ugljikohidrata sadrže najmanje 30 % manje ugljikohidrata od usporedivih bezglutenskih mješavina brašna. Evo što ta tvrdnja znači, kako to postižemo vlaknima umjesto trikovima i kako...
-
Što zamjenjuje gluten? Psyllium ljuskice, vlakna i znanost o bezglutenskom pečenju
Gluten daje tijestu od pšenice rastezljivost. Kako onda ispeći mekan kruh bez glutena koji se lako reže, a bez guma, jaja i stabilizatora? Upoznajte ljuskice psilija – prirodna vlakna koja...
-
Gluten, vaša crijevna barijera i zašto smo 100 % bez glutena
Što je „propusno crijevo”, kakve veze s tim ima gluten i koga bi to doista trebalo zanimati? Iskren pogled na ono što znanost kaže – i na to kako obrok...
-
Tradicionalne žitarice i spori ugljikohidrati: zašto proso, sirak, heljda i kvinoja zaslužuju mjesto na vašem tanjuru
Proso, sirak, heljda i kvinoja hrane ljude tisućama godina. Evo po čemu su njihovi ugljikohidrati „spori”, zašto je to važno za stabilnu energiju i osjećaj sitosti te što još ove...
-
Većina bezglutenske tjestenine u Europi dolazi iz nekolicine tvornica. Evo kako to zapravo funkcionira.
Ugovorni proizvođači, zajedničke linije za ekstruziju, brončane matrice i 60-satna krivulja sušenja koju većina brendova preskače — jasan vodič kroz to kako se bezglutenska tjestenina zaista proizvodi u Europi i...
