Mješavina brašna bez glutena spremna za kuhanje, na bazi krumpirova škroba.
Za izradu pizze i kruhova koji su veganski, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje.
Sastojci: krumpirov škrob, mješavina brašna bez glutena (rižino brašno, proso brašno), mješavina vlakana (brašno od ljuske plodova banane, vlakna jabuke), guma guar, hidroksipropil metil celuloza.
| Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g mješavine brašna:
|
|
| Energetska vrijednost: |
1344 kJ / 317 kcal |
| Masnoće: |
0,1 g |
| - od kojih zasićene: |
<0,1 g |
| Ugljikohidrati: |
76 g |
| - od kojih šećeri: |
<0,5 g |
| Vlakna: |
3,2 g |
| Proteini: |
1 g |
| Sol: |
0,04 g
|
OSNOVNI RECEPT ZA KRUH
Sastojci:
- 500 g mješavine brašna za kruh
- 16 g šećera
- 14 g himalajske soli
- 1 paketić suhog kvasca (7g)
- 420 g mlake vode
- 20 g ulja
Priprema:
Pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte mlaku vodu i ulje. Miješajte mikserom na srednjoj brzini 5-8 minuta dok smjesa ne postane potpuno ujednačena i glatka. Žlicom (vlažnom žlicom) stavite u kalup za kruh obložen silikonskim papirom za pečenje s tankim zidom, najmanje 2 litre zapremine, i poravnajte. U međuvremenu držite žlicu vlažnom jer će se tijesto lijepiti. Lagano pobrašnite vrh, pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu 45 minuta, dok zagrijavate pećnicu na 200°C s gornjim i donjim grijanjem. Kad se kruh digne, poprskajte ga mlakom vodom i stavite u pećnicu na 40 minuta, zatim ga izvadite iz kalupa s papirom za pečenje i vratite na rešetku još 20 minuta. Kad je gotov, pažljivo odvojite papir za pečenje i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki. Može se rezati, ali je najbolji idući dan.
Informacije o alergenima: proizvod je proizveden u pogonu koji također obrađuje orašaste plodove. Može sadržavati tragove gorušice i sezamovih sjemenki.
Mjesto podrijetla: Mađarska
Očuvanje kvalitete: neotvoreno čuvati do datuma (dan/mjesec/godina) navedenog na pakiranju.
Čuvanje: Čuvati na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti.
Netto težina: 900 g
Točna hranjiva vrijednost svakog sirovog sastojka može povremeno varirati zbog promjenjivih klimatskih uvjeta i različitih svojstava područja uzgoja. Nastojimo održavati informacije na našoj web stranici ažurnima, ali vrijednost na stražnjoj etiketi proizvoda uvijek je mjerodavna.