Bake-Free Dough mješavina brašna 900g

Mješavina brašna za tijesto spremna za kuhinju.

Sastojci: mješavina bezglutenskog brašna (proso brašno [proso: Poljska], quinoa brašno), tapioka škrob, brašno od ljuskica psylliuma

Upotreba: Za tijesta koja su veganska, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kukuruznog brašna i škroba, bez krumpira, bez riže, bez dodanog šećera i masti.

S ovim pakiranjem možete napraviti do 3 kruha brioche (~580 g svaki) koristeći sljedeći osnovni recept:

Recept za brioche (~580 g) bez dodane masti:

Sastojci:

• 300 g mješavine brašna + 7 g za oblikovanje
• 300 g mlake vode (~40°C)
• 50 g kokosove kreme
• 2,5 g crne soli (opcionalno)
• 2,5 g šećera od kokosovog cvijeta
• 75 g eritritola u prahu
• 1 vrećica suhog kvasca (7 g)

Prijedlog: Pomiješajte sastojke, zatim pokrijte i ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu 60 minuta. Podijelite na 3 jednaka dijela i oblikujte u valjak na suhoj površini, zatim ih ispletite zajedno. Pokrijte i ostavite da odmori 10 minuta. Pecite na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C 10 minuta, zatim još 30 minuta na 180°C s gornjim i donjim grijanjem.

Ne sadrži dodani šećer.

Sadrži prirodno prisutne šećere.

Proizvedeno u pogonu bez glutena.

Informacije o alergenima: Proizvedeno u pogonu koji također obrađuje gorušicu, celer, sezamove sjemenke, soju, orašaste plodove, dioksid sumpora i sulfite. Može sadržavati tragove gorušice i sezamovih sjemenki.

Čuvanje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Zemlja podrijetla: Mađarska

Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g mješavine brašna:

Prosječna hranjiva vrijednost 100 g pečenog, spremnog za jelo brioša pripremljenog prema receptu:

Recept s masnoćom:

Sastojci:

-300 g Bake-Free mješavine za tijesto

-300 g mlake vode

-50 g kokosove kreme

-2,5 g crne soli (može se izostaviti)

-2,5 g šećera od kokosovog cvijeta

-75 g eritritola u prahu

-1 vrećica suhog kvasca (7 g)

Za oblikovanje:

-7 g Bake-Free mješavine za tijesto

Priprema: Pomiješajte sastojke, zatim pokrijte i ostavite tijesto da se diže na toplom mjestu 60 minuta. Podijelite na 3 jednaka dijela i oblikujte u valjak na suhoj površini, zatim ih ispletite zajedno. Pokrijte i ostavite da odmori 15 minuta. Pecite na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C 40 minuta, zatim dodatnih 20 minuta na 180°C s gornjim i donjim grijanjem. Pričekajte da se potpuno ohladi prije rezanja.

Prosječna hranjiva vrijednost 100 g pečenog, spremnog za jelo brioša pripremljenog prema receptu:

Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremenom zbog promjenjivih klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Pokušavamo održavati informacije na našoj web stranici ažurnima, ali vrijednost na stražnjoj etiketi proizvoda uvijek je referentna.