Bake-Free Dough mješavina brašna 900g

Mješavina brašna za kuhinjsko tijesto.

Sastojci: mješavina brašna bez glutena (brašno od prosa [proso: Poljska], brašno od kvinoje), škrob tapioke, brašno od ljuski psiliuma

Upotreba: Za tijesta koja su veganska, bez glutena, bez mliječnih proizvoda, bez jaja, bez soje, bez kukuruznog brašna i škroba, bez krumpira, bez riže, bez dodanog šećera i masti.

S ovom vrećicom možete napraviti do 3 štruce brioša (~580 g svaka) koristeći sljedeći osnovni recept:

Recept za brioš (~580 g) bez dodatka masnoće:

Sastojci:

• 300 g mješavine brašna + 7 g za oblikovanje
• 300 g mlake vode (~40°C)
• 50 g kokosovog vrhnja
• 2,5 g crne soli (po želji)
• 2,5 g šećera kokosovog cvijeta
• 75 g eritritola u prahu
• 1 vrećica kvasca u prahu (7 g)

Prijedlog: Pomiješajte sastojke pa pokrijte i ostavite tijesto da se diže na toplom 60 minuta. Podijelite na 3 jednaka dijela i na suhoj podlozi razvaljajte u oblik cilindra, pa ispletite zajedno. Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta. Pecite na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C 10 minuta, zatim još 30 minuta na 180°C uz gornje i donje grijanje.

Ne sadrži dodani šećer.

Sadrži prirodne šećere.

Proizvedeno u pogonu bez glutena.

Informacije o alergenima: proizvod se proizvodi u pogonu koji prerađuje i orašaste plodove

Skladištenje: na suhom, hladnom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Zemlja podrijetla: Mađarska

Prosječna nutritivna vrijednost na 100 g mješavine brašna:

Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenog, gotovog brioša pripremljenog po recepturi:

Recept s masnoćom:

Sastojci:

-300 g mješavine brašna za tijesto bez pečenja

-300 g mlake vode

-50 g kokosovog vrhnja

-2,5 g crne soli (može se izostaviti)

-2,5 g šećera kokosovog cvijeta

-75 g eritritola u prahu

-1 vrećica kvasca u prahu (7 g)

Za oblikovanje:

-7 g mješavine brašna za tijesto bez pečenja

priprema: Pomiješajte sastojke pa pokrijte i ostavite tijesto da se diže na toplom 60 minuta. Podijelite na 3 jednaka dijela i na suvoj podlozi razvaljajte u oblik cilindra, pa ispletite zajedno. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta. Pecite na plehu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 210°C 40 minuta, zatim još 20 minuta na 180°C uz gornje i donje grijanje. Pričekajte da se potpuno ohladi prije rezanja.

Prosječna nutritivna vrijednost 100 g pečenog, gotovog brioša pripremljenog po recepturi:

Točna hranjiva vrijednost svake sirovine može varirati s vremena na vrijeme zbog promjene klimatskih uvjeta i različitih karakteristika područja uzgoja. Nastojimo ažurirati informacije na našoj web stranici, ali vrijednost na poleđini proizvoda je uvijek referenca.