Bake-Free domaća mješavina brašna za kruh od sirka s niskim udjelom ugljikohidrata 900g

Mješavina bezglutenskog brašna za domaće pečenje niskougljikohidratnog kruha

Sastojci: bijelo brašno od sorga (42%), mješavina vlakana: (brašno od bambusovih vlakana, brašno od ljuski psylliuma, brašno od zlatnog lana), tapioka škrob

Informacije o alergenima: Proizvod može sadržavati tragove gorušice i sezamovih sjemenki.

Ne sadrži dodani šećer. Sadrži prirodno prisutne šećere.

Čuvanje: na hladnom, suhom mjestu, zaštićeno od sunčeve svjetlosti.

Prosječna hranjiva vrijednost na 100 g:
Energetska vrijednost: 1277 kJ/ 306 kcal
Masti: 1,9 g
od kojih zasićene masnoće: 0,4 g
Ugljikohidrati: 47 g
od kojih šećeri: 1,3 g
Vlakna: 38 g
Proteini: 6,5 g
Sol: 0,04 g

S ovom vrećicom možete napraviti do 4 štruce kruha (~450g svaka) koristeći sljedeće osnovne recepte:

Recept za domaći kruh

Sastojci:

• 225 g mješavine brašna
• 4 g himalajske soli
• 380 g mlake vode (~37°C)
• 1 vrećica suhog kvasca (7g)

Pomiješajte sastojke, zatim dobro mijesite i ostavite tijesto da odmori 15 minuta. Oblikujte u štrucu, zatim ostavite da naraste 30 minuta na toplom mjestu. Napravite 3-5 dubokih rezova. Pecite na limu obloženom silikonskim papirom za pečenje u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 70 minuta koristeći gornje-donje pečenje. Ohladite na rešetki, zatim narežite po želji. Može se začiniti po ukusu.