Nieuwe collecties toegevoegd! Meer informatie

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie

Tomaat Spinazie Twister

Tomato spinach twister

INGREDIËNTEN VOOR 21 DRADEN:

Voor het deeg:

  • 200 g Bake-Free zacht sportbroodmeelmengsel + 10 g voor sublimatie
  • 30 g amandelmeel
  • 220 g lauw water
  • een half pakje gist
  • 1 g kokosbloesemsuiker
  • 5 g Himalayazout
  • knoflookgranulaat, pizzakruidenmix naar smaak
Voor de vulling:
  • 1 handvol babyspinazie
  • 60 g geconcentreerde tomaten
  • 40 g water
  • het pizzakruidenmengsel, Himalayazout en knoflookkorrels naar smaak
  • 30 g geblancheerde amandelen


VOORBEREIDING:
Meng de ingrediënten voor het deeg en laat afgedekt op een warme plaats 30 minuten rijzen. Voor de vulling: meng de geconcentreerde tomaten met water en kruiden en hak de amandelen grof.
Rek het deeg op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een cirkel, bedek het met siliconen bakpapier en laat het midden vrij, verdeel het met tomaten, bestrooi het met amandelen en verdeel de spinazie er gelijkmatig over. Snij ze in een straal en rol ze één voor één op (ik heb 21 twisters). Laat afgedekt nog 10 minuten op een warme plaats staan ​​en bak vervolgens 20 minuten in een voorverwarmde oven op 190 graden, van onder naar boven.

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.