Ontmoet de nieuwe Cupster Soep!

Wij verzenden wereldwijd Meer informatie

Een traditie van 100 jaar

De familie Véha produceerde al meel in het begin van de 20e eeuw, toen graan nog met paard en wagen werd vervoerd en het daar geproduceerde meel een basisvoedsel voor gezinnen in de omgeving was.

Soms een miljoen

1931. Endrőd, Hongarije (digitaal verbeterde foto)

De oprichter van het bedrijf

Ik ben Miklós Véha, en op de een of andere manier voelde ik altijd in mijn hart dat ik betrokken moest zijn bij de meelproductie, met alle mogelijkheden die de voedingsindustrie biedt. Ik wilde iets nieuws en gezonds creëren, iets waar mensen van zouden houden. Ik wist alleen niet dat glutenvrij de toekomst was.

Na de middelbare school ging ik naar de Economische Universiteit, waar ik me specialiseerde in financiën, maar na mijn afstuderen realiseerde ik me dat ik iets anders wilde doen. Toen leidde het leven me ertoe om in 2014 Naturtrade Hungary Ltd. op te richten, het moederbedrijf van Mill & Folks Ltd.

De eerste stappen

Het verhaal van het bedrijf begon met een gesprek over het ontbreken van een merk op de markt dat geschikt was voor mensen met voedselallergieën, maar ook jong, levendig, betaalbaar en zelfs van goede, premium kwaliteit was.

In het begin begonnen we met slechts 20-25 producten op ons bord. We hielden ons vooral bezig met productverpakking en het creëren van consumentenverpakkingen van bulkproducten. Destijds hadden we een klein team in het bedrijf en probeerden slechts zes mensen het meeste werk te doen.

De vonk van een nieuw idee

Binnen korte tijd werd duidelijk dat er een enorme vraag was naar dergelijke producten, dus dacht ik dat verdere ontwikkelingen de moeite waard waren. Ik vroeg mijn vader om hulp, die al jaren met fonkelende ogen op deze vraag had gewacht.

Ze maakten zich waarschijnlijk zorgen over wat er met mij zou gebeuren aan de universiteit, aangezien de economische richting heel anders was dan onze familiegeschiedenis. Maar het wachten was niet voor niets.

Ik had me geen betere persoon voor professionele hulp kunnen wensen, want mijn vader heeft tientallen jaren ervaring in de maalderijsector. Prof. Dr. Antal Véha PhD, decaan van de Faculteit Techniek van de Universiteit van Szeged (SZTE-MK). Hij had al bijna 200 publicaties geschreven over graan, meel en malen, die internationaal erkend zijn met een hoge impactfactor.

Samen hebben we onze jarenlange ervaring en kennis, evenals onze liefde voor granen, gebruikt om het bedrijf met technologische innovaties en vernieuwende oplossingen naar de voorhoede van de markt te brengen.

Dit leidde tot de start van de productie van pseudograanmeel, wat een belangrijke mijlpaal werd in het leven van het bedrijf. Dit maakte de meelproductie tot het hoofdprofiel van het bedrijf, dat sindsdien de hoeksteen is van zijn producten en activiteiten.

De volgende grote stap was het produceren van een droge pasta die niet alleen glutenvrij was, maar ook veganistisch, eiwitrijk, vezelrijk en gemakkelijk in elk dieet paste.

En de rest is geschiedenis...

  • Prof. Dr. Antal Véha PHD

    De pro-decaan van de Faculteit Ingenieurswetenschappen van de Universiteit van Szeged heeft bijna 200 internationaal erkende publicaties geschreven over granen, meel en de maalindustrie. Zonder zijn expertise en bijna 40 jaar professionele ervaring zou deze prestatie niet mogelijk zijn geweest.

  • Miklós Véha

    De familie Véha heeft altijd een sterke interesse in maalderij gehad, dus het is niet verwonderlijk dat Miklós op hetzelfde pad "struikelde". Hij wilde een merk creëren dat een alternatieve oplossing kon bieden, zelfs voor mensen met voedselgevoeligheden. Miklós heeft zijn eigen ervaring en die van zijn vader gecombineerd om deze unieke producten te creëren die internationaal de tand des tijds doorstaan. Hij ziet innovatie als een van de hoekstenen van de groei, die het bedrijf vooruit helpt.

Vandaag zie ik dat het heden en de toekomst van de mensheid ligt in een glutenvrij dieet, wat wordt bevestigd door steeds meer internationale onderzoeken en publicaties. Ik eet op dezelfde manier, ook al heb ik geen voedselallergieën of intoleranties, maar de smaak, textuur en het uiterlijk van deze glutenvrije producten lijken zo sterk op hun glutenbevattende "broertjes" dat ik mijn eetgewoonten gemakkelijk heb veranderd en ik kan met vertrouwen zeggen dat met dit nieuwe tijdperk van functionele, schone voedingsmiddelen niemand hoeft in te leveren op traditionele smaken.

Missie

Ons doel is om glutenvrije producten te maken die iedereen veilig kan eten. Het maakt niet uit of je een voedselintolerantie hebt, het maakt niet uit of je een plantaardig dieet volgt, de producten die wij maken zijn uitstekende keuzes. Wij willen onze professionele ervaring en jeugdige instelling gebruiken om nog betere producten te creëren. We zijn erin geslaagd producten te produceren met een heerlijke en unieke smaak die perfect in uw keuken passen. Toen we begonnen, wilden we geen concessies doen aan smaak, textuur en uiterlijk. We wilden het beste alternatief voor tarwemeelgerechten creëren, met een unieke smaak en veelzijdigheid.

Visie

We willen een bedrijf creëren dat toonaangevend is op de internationale markten, waar het behoud van tradities, innovatie, liefde voor het leven, een familiale sfeer en een transparante organisatie even belangrijk zijn. Wij nemen het ter harte – en houden dit altijd in gedachten – om het dagelijkse leven van onze klanten gemakkelijker en gelukkiger te maken met onze producten. Wij willen producten blijven creëren die trendsettend zijn en uniek in hun categorie.