Mieszanka mąk do chleba gotowa do użycia w kuchni.
Do wypieku chlebów i ciast, które są wegańskie, bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne, bez soi, bez drożdży, bez mąki kukurydzianej i skrobi kukurydzianej, bez ziemniaków, bez ryżu, nie zawierają dodanego cukru i tłuszczu.
Składniki: mieszanka mąk bezglutenowych (mąka jaglana [millet:Poland], mąka z komosy ryżowej), skrobia tapiokowa, mieszanka błonnika (mąka z łupin babki płesznik, mąka z włókien bambusa), środek spulchniający (wodorowęglan sodu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)
Z tej torebki możesz przygotować do 4 bochenków chleba (~400 g każdy) korzystając z poniższych podstawowych przepisów:
Przepis na domowy chleb bez dodatku tłuszczu
Składniki:
- 225 g mieszanki mąk
- 4 g soli himalajskiej lub parajdzańskiej,
- 280 g letniej wody (~40°C)
Propozycja: Wymieszaj składniki i dokładnie zagnieć. Uformuj bochenek i odstaw na 10 minut. Następnie wykonaj 3-5 nacięć. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 70 minut z grzaniem góra-dół. Odstaw do ostygnięcia na kratce i pokrój według potrzeby. Dopraw do smaku!
Przepis na 6 domowych bułeczek bez dodatku tłuszczu
Składniki:
- 225 g mieszanki mąk
- 4 g soli himalajskiej lub parajdzańskiej,
- 280 g letniej wody (~40°C)
Propozycja: Wymieszaj składniki i dokładnie zagnieć. Podziel na 6 części, uformuj bułeczki i odstaw na 15 minut. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 50 minut z grzaniem góra-dół. Odstaw do ostygnięcia na kratce i pokrój według potrzeby. Dopraw do smaku!
Nie zawiera dodanego cukru.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Wyprodukowano w zakładzie bezglutenowym.
Informacje o alergenach: Wyprodukowano w zakładzie, który przetwarza również musztardę, seler, nasiona sezamu, soję, orzechy, dwutlenek siarki i siarczyny. Może zawierać śladowe ilości musztardy i nasion sezamu.
Przechowywanie: w suchym, chłodnym miejscu, chronić przed światłem słonecznym.
Kraj pochodzenia: Węgry
|
Średnia wartość odżywcza na 100 g mieszanki mąk:
|
Średnia wartość odżywcza 100 g upieczonego chleba przygotowanego według przepisu:
|
Średnia wartość odżywcza 100 g upieczonych bułek przygotowanych według przepisu:
|
Średnia wartość odżywcza 1 upieczonej bułki przygotowanej według przepisu:
|
|
Energia:
|
1352 kJ
|
773 kJ
|
809 kJ
|
563 kJ
|
|
Tłuszcz
|
2,2 g
|
1,3 g
|
1,3 g
|
0,9 g
|
|
-w tym nasycone:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
|
Węglowodany:
|
61 g
|
35 g
|
36 g
|
25,4 g
|
|
-w tym cukry:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
|
Błonnik:
|
15 g
|
8,6 g
|
9 g
|
6,3 g
|
|
Białko:
|
8 g
|
4,6 g
|
4,8 g
|
3,3 g
|
|
Sól:
|
0,04 g
|
0,9 g
|
1 g
|
0,7 g
|
Upieczony chleb i bułki można zamrozić, gdy całkowicie ostygną (chleb pokrojony na porcje). Po rozmrożeniu są znowu świeże i miękkie. Okres przydatności bez głębokiego mrożenia, w temperaturze pokojowej, w szczelnych plastikowych woreczkach: 3 dni. W lodówce twardnieją.
Dokładna wartość odżywcza każdego surowca może się różnić w zależności od zmieniających się warunków klimatycznych i różnych cech obszarów uprawy. Staramy się, aby informacje na naszej stronie były aktualne, ale wartość podana na etykiecie produktu jest zawsze wiążąca.