Bake-Free Deep fried Flatbread - amestec de făină gogoși 900g

Ingrediente: făină de mei [mei: Polonia], amestec de fibre (făină din coji de psyllium, făină din fibre de bambus), amidon de tapioca, agent de afânare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)

Mod de utilizare: Pentru prepararea unor scones, pâini plate și gogoși vegane, fără gluten, lactate, ouă, soia, drojdie, făină de porumb și amidon de porumb, cartofi și orez, cu un conținut ridicat de fibre alimentare, fără zahăr și grăsimi adăugate.

Fabricat într-o unitate de producție fără gluten.

Informații despre alergeni: Produs într-o unitate în care se procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, fructe cu coajă lemnoasă, dioxid de sulf, și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de amestec de făină:

Valoare energetică: 1413 kJ / 339 kcal

Grăsimi: 2.4 g

– din care acizi grași saturați: 0.5 g

Carbohidrați: 65 g

– din care zaharuri: 0.5 g

Fibre: 11 g

Proteine: 9 g

Sare: 0.05 g

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de gogoși coapte preparate conform rețetei:

Valoare energetică: 1334 kJ / 322 kcal

Grăsimi: 18 g

– din care acizi grași saturați: 15 g

Carbohidrați: 42 g

– din care zaharuri: 0.3 g

– din care polioli: 9.2 g

Fibre: 5.5 g

Proteine: 4.5 g

Sare: 0.02 g

Valoarea nutrițională medie pentru 100 g de scone copt preparat conform rețetei:

Valoare energetică: 1626 kJ / 393 kcal

Grăsimi: 26 g

– din care acizi grași saturați: 23 g

Carbohidrați: 33 g

– din care zaharuri: 0.3 g

– din care polioli: 0 g

Fibre: 5.6 g

Proteine: 4.6 g

Sare: 0.06 g

Nu conține zahăr adăugat.

Conține zaharuri prezente în mod natural.

Cu această pungă, poți prepara până la 15 lipii (cu diametrul de 20 cm) sau 75 de gogoși (cu diametrul de 5 cm), folosind următoarele rețete de bază:

Rețetă pentru 1 lipie:

Ingrediente:

• 60 g amestec de făinuri

• 60 g apă călduță (~40°C)

• 1 g sare de Himalaya sau de Parajd,

• Ulei de cocos pentru prăjit

Sugestie: Amestecă ingredientele și lasă aluatul să se odihnească timp de 5 minute. Pe o suprafață uscată, întinde-l într-un cerc cu grosimea de jumătate de centimetru și prăjește-l pe ambele părți în ulei încins timp de aproximativ 1-1 minute.

Rețetă pentru 5 gogoși:

Ingrediente:

• 60 g amestec de făinuri

• 60 g apă călduță (~40°C)

• 11 g eritritol

• Ulei de cocos pentru prăjit

Sugestie: Amestecă ingredientele și lasă aluatul să se odihnească timp de 5 minute. Pe o suprafață uscată, întinde-l într-un cerc cu grosimea de jumătate de centimetru și decupează forme de gogoși. Prăjește-le în ulei de cocos încins timp de aproximativ 1-1 minute pe fiecare parte. Îndepărtează excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Păstrare: într-un loc uscat și răcoros