Bake-Free Amestec de făină pentru pâine făcută în casă 900g

Ingrediente: amestec de făinuri fără gluten (făină de mei [millet:Poland], făină de quinoa), amidon de tapioca, amestec de fibre (făină din coji de psyllium, făină din fibre de bambus), agent de afânare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)

Pentru prepararea pâinii și a produselor de patiserie vegane, fără gluten, lactate, ouă, soia, drojdie, făină de porumb și amidon de porumb, cartofi și orez, fără adaos de zahăr și grăsimi.

Fabricat într-o unitate fără gluten.

Informații despre alergeni: Fabricat într-o unitate în care se procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulfși sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.

Valoarea nutrițională medie per 100 g de amestec de făină:

Valoare energetică: 1352 kJ / 323 kcal

Grăsimi: 2.2 g

– din care acizi grași saturați: 0.5 g

Glucide: 61 g

– din care zaharuri: 0.5 g

Fibre: 15 g

Proteine: 8 g

Sare: 0.04 g

Valoarea nutrițională medie a 100 g de pâine coaptă, preparată conform rețetei:

Valoare energetică: 773 kJ / 185 kcal

Grăsimi: 1.3 g

– din care acizi grași saturați: 0.3 g

Glucide: 35 g

– din care zaharuri: 0.3 g

Fibre: 8.6 g

Proteine: 4.6 g

Sare: 0.9 g

Valoarea nutrițională medie a 100 g de chifle coapte, preparate conform rețetei:

Valoare energetică: 809 kJ / 193 kcal

Grăsimi: 1.3 g

– din care acizi grași saturați: 0.3 g

Glucide: 36 g

– din care zaharuri: 0.3 g

Fibre: 9 g

Proteine: 4.8 g

Sare: 1 g

Valoarea nutrițională medie a unei chifle coapte, preparată conform rețetei:

Valoare energetică: 563 kJ / 135 kcal

Grăsimi: 0.9 g

– din care acizi grași saturați: 0.2 g

Glucide: 25.4 g

– din care zaharuri: 0.2 g

Fibre: 6.3 g

Proteine: 3.3 g

Sare: 0.7 g

Nu conține zahăr adăugat.

Conține zaharuri prezente în mod natural.

Cu această pungă puteți face până la 4 pâini (de aproximativ 400 g fiecare), folosind următoarele rețete de bază:

Rețetă de pâine de casă fără grăsimi adăugate

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină

• 4 g de sare de Himalaya sau de Parajd,

• 280 g de apă călduță (~40°C)

Mod de preparare: Amestecați ingredientele și frământați bine. Modelați aluatul în formă de pâine și lăsați-l să se odihnească 10 minute. Apoi faceți 3-5 tăieturi pe suprafața lui. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, timp de 70 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați pâinea să se răcească pe un grătar și tăiați-o după nevoie. Condimentați după gust!

Rețetă pentru 6 chifle de casă fără grăsimi adăugate

Ingrediente:

• 225 g amestec de făină

• 4 g de sare de Himalaya sau de Parajd,

• 280 g de apă călduță (~40°C)

Mod de preparare: Amestecați ingredientele și frământați bine. Împărțiți aluatul în 6 părți, modelați chiflele și lăsați-le să se odihnească 15 minute. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190°C, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon, timp de 50 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați-le să se răcească pe un grătar și tăiați-le după nevoie. Condimentați după gust!

Păstrare: într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina soarelui.

Pâinea și chiflele coapte pot fi congelate imediat ce s-au răcit complet (pâinea, feliată și porționată). După decongelare, sunt din nou proaspete și moi. Termen de păstrare fără congelare, la temperatura camerei, în pungi de plastic închise: 3 zile. Se întăresc în frigider.