Amestec de făină pentru pâine gata de utilizare în bucătărie.
Pentru prepararea pâinilor și produselor de patiserie vegane, fără gluten, fără lactate, fără ouă, fără soia, fără drojdie, fără făină și amidon de porumb, fără cartofi, fără orez, fără zahăr și grăsimi adăugate.
Ingrediente: amestec de făină fără gluten (făină de mei [millet:Poland], făină de quinoa), amidon de tapioca, amestec de fibre (făină de tărâțe de psyllium, făină de fibre de bambus), agent de volumizare (bicarbonat de sodiu), regulator de aciditate (acid citric)
Cu acest pachet puteți face până la 4 pâini (~400 g fiecare) folosind următoarele rețete de bază:
Rețetă pentru pâine făcută în casă fără grăsimi adăugate
Ingrediente:
- 225 g amestec de făină
- 4 g sare Himalayană sau Parajdiană,
- 280 g apă călduță (~40°C)
Sugestie: Amestecați ingredientele și frământați bine. Formați o pâine și lăsați-o să se odihnească 10 minute. După aceea, faceți 3-5 tăieturi pe suprafață. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190°C pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon timp de 70 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați să se răcească pe un grătar și feliați după preferință. Condimentați după gust!
Rețetă pentru 6 chifle făcute în casă fără grăsimi adăugate
Ingrediente:
- 225 g amestec de făină
- 4 g sare Himalayană sau Parajdiană,
- 280 g apă călduță (~40°C)
Sugestie: Amestecați ingredientele și frământați bine. Împărțiți în 6 părți, formați chifle și lăsați-le să se odihnească 15 minute. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190°C pe o tavă tapetată cu hârtie de copt din silicon timp de 50 de minute, cu încălzire sus și jos. Lăsați să se răcească pe un grătar și feliați după preferință. Condimentați după gust!
Nu conține zahăr adăugat.
Conține zaharuri naturale.
Produs într-o fabrică fără gluten.
Informații despre alergeni: Produs într-o unitate care procesează și muștar, țelină, semințe de susan, soia, nuci, dioxid de sulf și sulfiți. Poate conține urme de muștar și semințe de susan.
Depozitare: într-un loc uscat, răcoros, ferit de lumina soarelui.
Țara de origine: Ungaria
|
Valoarea nutrițională medie per 100 g de amestec de făină:
|
Valoarea nutrițională medie a 100 g de pâine coaptă, preparată conform rețetei:
|
Valoarea nutrițională medie a 100 g de chifle coapte preparate conform rețetei:
|
Valoarea nutrițională medie a 1 chiflă coaptă preparată conform rețetei:
|
|
Energie:
|
1352 kJ
|
773 kJ
|
809 kJ
|
563 kJ
|
|
Grăsimi
|
2,2 g
|
1,3 g
|
1,3 g
|
0,9 g
|
|
-din care saturați:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
|
Carbohidrați:
|
61 g
|
35 g
|
36 g
|
25,4 g
|
|
-din care zaharuri:
|
0,5 g
|
0,3 g
|
0,3 g
|
0,2 g
|
|
Fibre:
|
15 g
|
8,6 g
|
9 g
|
6,3 g
|
|
Proteine:
|
8 g
|
4,6 g
|
4,8 g
|
3,3 g
|
|
Sare:
|
0,04 g
|
0,9 g
|
1 g
|
0,7 g
|
Pâinea și chiflele coapte pot fi congelate imediat ce s-au răcit complet (pâinea feliată, porție cu porție). Odată decongelate, acestea sunt din nou proaspete și moi. Durata de valabilitate fără congelare, la temperatura camerei, în pungi de plastic sigilate: 3 zile. Se întăresc în frigider.
Valoarea nutrițională exactă a fiecărui ingredient poate varia de la o perioadă la alta din cauza condițiilor climatice schimbătoare și a caracteristicilor diferite ale zonelor de cultivare. Încercăm să menținem informațiile de pe site-ul nostru actualizate, dar valoarea de pe eticheta din spate a produsului este întotdeauna referința.